- Specialist in biologische wijnen
- Kleinschalige producenten
- Geen verzendkosten vanaf € 100
Biodynamische wijnen
Bij biologische en biodynamische wijnbouw zijn chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest in de wijngaard verboden. Dit is niet alleen minder belastend voor het milieu, het is ook beter voor de kwaliteit en de vitaliteit van zowel de wijnstok als de bodem. In combinatie met goed vakmanschap resulteert biologische wijnbouw in kwalitatief betere wijnen met meer complexiteit en terroirexpressie.
Principes biodynamische wijnbouw
Biodynamische wijnboeren, geïnspireerd door de filosofie van Rudolf Steiner, houden tevens rekening met de kosmische invloeden, zoals de stand van de maan en sterren. Denk maar aan de invloed ervan op springtij. Ook maken bio-dynamische wijnboeren gebruik van speciale preparaten als alternatief voor kunstmest of voor de bestrijding van ziekten in de wijngaard en leggen ze nog meer nadruk op de biodiversiteit in de wijngaard.
