• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Clemens Busch Riesling Marienburg GG Spätlese Goldkapsel

Riesling Mariënburg Spätlese Goldkapsel Clemens Busch is een edelzoete wijn die alleen in de beste jaargangen wordt gemaakt. Neigt naar Auslese!

€ 31,95


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Riesling Mariënburg Spätlese Goldkapsel Clemens Busch

Clemens maakt deze wijn niet ieder jaar, maar uitsluitend in jaren met warme en droge omstandigheden, waardoor er iets botrytis (oftewel edele rot) kan ontstaan. De (officieuze) aanduiding Goldkapsel geeft aan dat het een bijzonder mooie kwaliteit Spätlese betreft, die bijna naar een Auslese neigt.

De wijn heeft een loepzuivere en complexe geur, met tonen van rijp citrus- en tropisch fruit en een hint van groene kruiden. In de smaak is de wijn intens, puur en honingachtig zoet, maar zonder enig moment plakkerig te worden.

Het tegenwicht van de frisse zuren geeft deze wijn de perfecte spanning en doordrinkbaarheid. De afdronk blijft eindeloos aanhouden, en met maar een bescheiden alcoholgehalte is deze fles sneller leeg dan je lief is. Zeer aanbevolen! 

Bekijk alle wijnen van Clemens Busch

Details

  • Smaakprofiel Rijk en complex
  • Land Duitsland
  • Regio Mosel
  • Producent Clemens Busch
  • Filosofie Bio-dynamisch
  • Appellatie Mosel Grosses Gewachs Spätlese
  • Wijngaard Pündericher Mariënburg
  • Type bodem Verweerde leisteen, voornamelijk grijze leisteen
  • Druivenras Riesling
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2019
  • Vinificatie Spontaan vergist in oude foeders. Bij een alcoholpercentage van circa 7,5% wordt door koeling de vergisting stopgezet en de wijn onttrokken van de gist.
  • Rijping In oude eikenhouten vaten, gedurende circa 10 maanden
  • Kleur Goudgeel met groene reflecties
  • Geur Rijpe appel, citrus, mango, honing, bloemen en groene kruiden
  • Smaak Edelzoete dessertwijn met een zeer fraaie balans en zuurtegraad. Delicaat en elegant smaakpalet.
  • Lekker bij Tarte tatin
  • Serveertemperatuur 8-10°C