Gerelateerde producten
Fratelli Collavo Prosecco Valdobbiadene DOCG Rive di Refrontolo Brut 6.0
Prosecco Valdobbiadene DOCG Rive di Refrontolo Brut 6.0 is een biologische Prosecco van Fratelli Collavo en heeft een fijne mousse en frisse zuren
€ 15,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Hoewel Prosecco wordt aangeplant in grote delen van Veneto, komt de beste Prosecco uit de afgebakende DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. Dit is een heuvelachtig gebied, circa 50 km ten noorden van Venetië en 100 km van de Dolomieten, niet ver van de stad Treviso. In deze regio wordt al meer dan drie eeuwen lang Prosecco verbouwd. In 1969 werd deze regio één van de eerste DOC (appellatie) van Italië. In 2009 kreeg Valdobbiadene Superiore een eigen DOCG, het hoogste kwaliteitsniveau voor Italiaanse wijnen. Het productiegebied omvat 15 gemeenten, waaronder ook Refrontolo, en vertegenwoordigt het hart van de Prosecco.
Details
- Smaakprofiel Fris en mineraal
- Land Italië
- Regio Veneto
- Producent Fratelli Collavo
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie Prosecco Valdobbiadene DOCG
- Wijngaard Rive di Refrontolo
- Type bodem Klei en zand
- Druivenras Glera
- Oogst Handmatig
- Jaargang NV
- Vinificatie Roestvrijstaal, conform Charmat-methode (2e gisting in tanks)
- Rijping Circa 6 maanden sur lie
- Kleur Heel licht strogeel met groene reflecties
- Geur Zeer stuivend met intense aroma’s van citrus, lemon, groene appel en acaciabloesem
- Smaak Fijne mousse; zeer frisse smaak, levendig, crispy, lemon en citrus, elegante, gastronomische zuren met veel lengte in de afdronk
- Lekker bij Schaal – en schelpdieren, sushi en gerookte vis
- Serveertemperatuur 4-6° Celsius