Piombaia - Montalcino - Rossi Cantini

Montalcino, Italië

Piombaia - Montalcino

In het zuidwesten van Montalcino, op hoogtes tot zo’n 600 meter, ligt Piombaia. Wie het gebied kent, weet dat hoogte hier geen detail is: het betekent koelere nachten, een langere rijping van de druiven en uiteindelijk meer spanning en finesse in het glas. Het zijn precies die omstandigheden die het karakter van de wijnen van Piombaia bepalen.

Biodynamisch

Het domein is al generaties in handen van de familie Rossi-Cantini en wordt vandaag de dag geleid met een duidelijke visie: wijn maken die het jaar en de plek weerspiegelt, zonder ingrepen die dat maskeren. Sinds 2008 gebeurt dat volledig biologisch en biodynamisch. Dat betekent niet alleen het vermijden van chemie, maar vooral actief werken aan levende bodems, biodiversiteit en balans in de wijngaard.

Sangiovese Grosso

De wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen, allemaal binnen de grenzen van de appellatie Montalcino. Overal staat dezelfde druif aangeplant: Sangiovese Grosso. Het is een druif die weinig vergeeft en veel vraagt, maar in ruil daarvoor uitzonderlijk precies laat zien waar hij groeit. Op de hoger gelegen percelen van Piombaia vertaalt zich dat in wijnen met frisse zuren, verfijnde tannines en een opvallende helderheid in aroma.

Gelaagdheid

In de kelder wordt die lijn doorgetrokken. Gisting gebeurt met natuurlijke gisten, extractie is geduldig en gecontroleerd, en rijping vindt plaats in grote houten vaten. Het doel is niet om de wijn te vormen, maar om hem de tijd te geven zichzelf te ontwikkelen. Dat levert geen snelle, op effect gemaakte wijnen op, maar juist wijnen met meer gelaagdheid en spanning.

Persrecensies

Hoewel de wijnen niet gemaakt worden voor wijnpublicisten, maar vooral voor wijnliefhebbers, ontvangen de wijnen van Piombaia met regelmaat zeer goede persrecensies, zoals:

Perswijn 2026/03: 17/20 punten (Brunello di Montalcino DOCG 2021);
Falstaff: 90/100 punten (Brunello di Montalcino DOCG 2020);
Wine Enthusiast: 94/100 punten (Brunello di Montalcino 2018;
Wine Safari (Greg Sherwood): 93/100 punten (Brunello di Montalcino 2013).

Wijnen van Piombaia - Montalcino

Artisan Wines