Riesling "Quarzit" VDP Ortswein Oestrich
Riesling Quarzit is een biodynamische witte wijn uit Rheingau gemaakt door één van de beste wijnmakers van Duitsland. In 2016 werd Peter Jakob Kühn door Gault & Millau uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar en in 2018 werden zijn "Grosses Gewächs" als beste van de Rheingau beoordeeld.

Deze Riesling Quarzit is afkomstig van drie verschillende percelen, waarbij het terroir bestaat uit kalkhoudende löss en kwartsiet. Door de minimale interventie in de kelder ontstaat een loepzuivere, minerale Riesling met een fraaie terroirexpressie.

Weingut Peter Jakob Kühn
De familie Kühn houdt zich al meer dan 230 jaar (sinds 1786) met wijnbouw bezig. Peter Bernhard, de zoon van Peter Jakob, is alweer de 11e generatie. Het domein is 20 hectare groot en is verdeeld over verschillende percelen. De beste wijngaarden zijn de Oestrich Doosberg, Mittelheim St. Nikolaus, Oestrich Lenchen, Hallgarten Jungfer, Hallgarten Hendelberg en de Oestrich Klosterberg. Waarvan de eerste vier als VDP GROSSE LAGE zijn geclassificeerd (daar mag men dus een Grosses Gewächs maken) en de laatste twee als VDP ERSTE LAGE. De druivenstokken zijn tot wel 60 jaar oud en diep geworteld in de bodem. De druivenstokken staan dicht op elkaar, tot wel 10.000 planten per hectare, wat zorgt voor lage opbrengsten en hoge concentratie.