Gerelateerde producten
Piombaia - Montalcino Succo di Piombaia BIO (Sangiovese Grosso)
Succo di Piombaia BIO is een fruitige rode natuurwijn met de pure expressie van de Sangiovese Grosso afkomstig van wijngaarden rond Montalcino.
€ 19,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Succo di Piombaia - Sangiovese Grosso (natuurwijn)
Succo di Piombaia (letterlijk 'sap van Piombaia') laat zien dat Sangiovese niet per se zwaar of complex hoeft te zijn om interessant te zijn. Deze natuurwijn is ontstaan vanuit de gedachte dat ook een jonge, directe expressie van de druif waardevol is — mits hij eerlijk gemaakt wordt.
In het glas is hij lichtvoetiger dan een Montalcino, met rood fruit dat direct aanspreekt: kers, framboos, een lichte kruidigheid. Wat opvalt is de energie: frisse zuren, weinig opsmuk, en een sappigheid die hem breed inzetbaar maakt.
In de praktijk is dit vaak de wijn die het snelst leeg is aan tafel. Niet omdat hij eenvoudig is, maar omdat hij moeiteloos combineert met eten: van charcuterie tot pizza en van groentegerechten tot lichte vleesbereidingen. Tip: drink de wijn lichtgekoeld, circa 16 graden Celsius.
Details
- Smaakprofiel Fris en fruitig
- Land Italië
- Regio Toscana
- Producent Piombaia - Montalcino
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie Vino Rosso Biologico
- Wijngaard nabij Montalcino in het hoger gelegen deel (circa 400-600 meter boven NAP)
- Type bodem Galestro (een mix van verweerde leisteen, mergel en klei)
- Druivenras(sen) Sangiovese
- Oogst Handmatig in kleine kratjes
- Jaargang 2022
- Vinificatie Spontane vergisting in cuves zonder toevoeging van sulfiet (natuurwijn)
- Rijping Cuves INOX (roestvrijstaal) gedurende circa 10-12 maanden
- Kleur Robijnrood met paarse reflecties
- Geur Bloemig, kersen, frambozen en lichte kruidigheid
- Smaak Lichtvoetig met frisse zuren, weinig opsmuk, en een sappigheid die hem breed inzetbaar maakt.
- Lekker bij Breed inzetbaar aan tafel: van charcuterie tot pizza en van groentegerechten tot lichte vleesbereidingen
- Serveertemperatuur 16-18° Celsius