Cul Sec is het alcoholvrije wijnalternatief van Fruitslagers. Cul Sec is ontstaan uit de zoektocht naar een volwassen, alcoholvrij alternatief dat niet zoet is, maar spannend en gelaagd. Vergist, gerijpt, geblend – zoals je dat ook bij natuurwijn ziet.

De bedenkers achter Cul Sec werken net als slagers van kop tot staart – maar dan met planten: van het blad en de schil tot het zaad en de steel. Alles wat er wordt geoogst, wordt verwerkt in het voedselstation in Culemborg.

Voor de Cul Sec maken de Fruitslagers gebruik van druiven afkomstig van biologische wijnboeren uit Italië die kiezen voor een gezonde bodem. Kruiden worden samen met boeren op regeneratieve wijze geteeld, waarmee het landschap verwildert. Oesters worden geraapt langs de Bretonse kust en hout wordt gerecycled van oude wijnvaten. Hoe wilder het landschap, hoe meer smaak!

Cul Sec is dan ook niet bedacht om wijn te vervangen, maar om iets toe te voegen aan de tafel. Een nieuwe categorie drank, gemaakt met hetzelfde vakmanschap als wijn, maar dan met aanvullende ingrediënten en zonder alcohol. Een drank die zich ook gastronomisch laat gelden.

Wijnen van Cul Sec - Fruitslagers

Fruitslagers

Cul Sec "Parti dans les feilles"

Cul Sec "Parti dans les feilles" is een alcoholvrije drank gemaakt van Pecorino druivensap en gefermenteerd druivenmost op eiken.

€ 17,50

Fruitslagers

Souris sous la rhubarbe Cul Sec Rosé alcoholvrij

Cul Sec "Souris sous la rhubarbe" is gemaakt van Pecorino druivensap, rabarbersap en gefermenteerd druivenmost op eik.

€ 17,50