Gerelateerde producten
La Raia Gavi DOCG Pisé (Cru) - 100% Cortese
Gavi DOCG Pisé is de topwijn van La Raia en wordt gemaakt van de oudste wijnstokken Cortese. Bio-dynamische witte wijn uit de Piëmonte (Italië)
€ 28,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Gavi DOCG Pisé La Raia
De Gavi DOCG Pisé is de belangrijkste cru van La Raia. Gemaakt van 100% Cortese druiven en alleen in de beste wijnjaren. Enkele van zijn belangrijkste kenmerken zijn zijn buitengewone vermogen om
te ontwikkelen in het glas en zijn lange levensduur. De wijn rijpt maar liefst 2 jaar op de droesem, alvorens deze gebotteld wordt. Dit geeft de wijn de tijd om de complexe aroma's en smaak van de Cortese-druif optimaal te ontwikkelen.
Pisé (cru), druiven uit oudste wijngaard van La Raia
De wijngaard waar de Pisé-cru vandaan komt (La Cascinetta), is één van de oudste van La Raia. Hij ligt ongeveer 300 meter boven de zeespiegel op een heuvel met een zuidelijke, zuidwestelijke ligging die bijzonder geschikt is voor de Cortese druif. De rode bodem, goed gedraineerd en zanderig, beperkt de productie en maakt het mogelijk dat de druiven een buitengewone kwaliteit verkrijgen.
Awards
- Perswijn: 15,5/20 punten (zeer goed)
- Gambero Rosso: 2/3 bicchieri (jaargang 2017)
- Slow Wine 2021: "Slow-wine"-award (jaargang 2017)
- Bibenda 2019: 5 Grappoli (jaargang 2015)
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Italië
- Regio Piëmonte
- Producent Tenuta La Raia
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie Gavi DOCG
- Wijngaard Pisé, de oudste wijngaard van La Raia
- Type bodem zand en rode klei
- Druivenras Cortese
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2017
- Rijping 20 maanden in cuves INOX (roestvrijstaal)
- Kleur Strogeel met groene reflecties
- Geur breed en intens, complexe florale aroma's, vergezeld met rijpe peer en honing
- Smaak Rijk en vol smaakpalet met zeer zachte zuren en bitters, heel licht oxidatief, veel lengte en spanning in de afdronk
- Lekker bij Zeevruchten, zoals krab, kreeft en coquilles, diverse visschotels, maar ook heerlijk bij groenterisotto met oude kaas
- Serveertemperatuur 11-13° Celsius
- Persrecensie Bibenda, Gambero Rosso, Perswijn, Slow Wine