Gerelateerde producten
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N°45
Champagne Grand Cru "Mixolydien" N°45 is een parcellaire-Champagne afkomstig van het lieu-dit “Moulin”, een Grand Cru-wijngaard in Oger
€ 79,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Champagne Grand Cru "Mixolydien" N°45
Deze parcellaire-Champagne is afkomstig van het lieu-dit “Moulin”, een wijngaard in Oger. Deze cuvée doet denken aan de Mixolydien-modus: complex, evenwichtig en gekenmerkt door een bijzondere finesse. De eerste release van Mixolydien is een single vintage (2014), gedegorgeerd in 2019. De nummering van de namen van de cuvées staat voor de blend van de jaargangen (voorbeeld: N°45 = 14 15 16).
LET OP: ivm de zeer beperkte beschikbaarheid van deze Champagne geldt een inschrijving vooraf. De champagne zal eind oktober/ begin november 2024 geleverd worden.
Details
- Smaakprofiel Fris en mineraal
- Land Frankrijk
- Regio Champagne
- Producent Domaine Stephane Regnault
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie Champagne Grand Cru
- Wijngaard Le Moulin, een Grand Cru in Oger
- Type bodem Krijt en kalk
- Druivenras Chardonnay
- Oogst Handmatig
- Jaargang 65% 2016, 35% 2015 en 2014
- Vinificatie Strogeel
- Rijping deels cuves INOX en deels houtrijping, waarna nog 48 maanden rijping sur lie in de fles
- Kleur Strogeel
- Geur Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit: geurige venkel, verse citroen-limoen, witte bloemen, groene peer en geroosterde brioche
- Smaak Zijdezacht en evenwicht smaakpalet met perfect rijp fruit, geroosterde noten en een kalkachtige mineraliteit in de afdronk
- Lekker bij Geschikt als aperitief en een prima begeleider bij oesters of andere fruit de mer, maar ook bij een crostini met gerookte ham of zalm
- Serveertemperatuur 4-6° Celsius