Aanbiedingen

Proefdoosje Pouilly-Fumé - Domaine Chollet

Pouilly-Fumé behoort tot één van de meest beroemde witte wijnen van Frankrijk en staat bekend om zijn verfijnde, minerale Sauvignon Blanc. Eén van de rising stars in de regio is Severin Chollet. Sinds zijn aantreden in 2021 waait er een frisse wind en ligt de focus meer op een pure expressie van druif en terroir. Daarom is het domaine inmiddels bio-dynamisch gecertificeerd (DEMETER).

Afgelopen week ontvingen wij een zeer positieve recensie van het vakblad Proefschrift. Deze Pouilly-Fumé is ook verrassend lekker bij asperges: "Sauvignon blanc, biodynamisch; lichte kleur, groengeel, geur is rijk, geschakeerd en verfijnd, vrij strakke, rijke smaak, hoge zuren, goede spanning (12,5%). Rijke, vullende combinatie met asperges, smaakvol, evenwichtig en aangenaam."

Ook andere wijnpublicisten, zijn zeer lovend over dit kleine familiedomein:

Pouilly-Fumé Tradition:
De Grote Hamersma: 9-/10 punten

Pouilly-Fume "Les Caillottes":
Wine Life Magazine: **** (bijzonder aanbevolen)
James Suckling: 91/100 punten
Decanter: 89/100 punten
Jancis Robinson: 16,5/20 punten

Graag laten we je proeven waarom deze wijnpublicisten zo enthousiast zijn. Daarom trakteren wij tijdelijk op een aantrekkelijke € 20,- korting bij aankoop van een proefpakket Pouilly-Fumé van Domaine Chollet.....!!

€ 109.25

Bekijk deze aanbieding

Proefdoosje Piëmontese wijnen

Bij wijn uit de Piëmonte gaat de aandacht vaak direct naar Barolo. Logisch, want het is een van de grote wijnklassiekers van Italië. Maar de regio heeft nog veel meer te bieden. Juist de wijnen die Piëmontese families thuis dagelijks drinken, laten een andere kant van het gebied zien: fris, sappig, verteerbaar en gemaakt om aan tafel van te genieten.

In dit proefdoosje combineren we daarom drie lekker doordrinkbare rode (zomer)wijnen van het topwijnhuis Ferdinando Principiano: Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC en een Langhe Nebbiolo DOC. Stuk voor stuk wijnen die laten zien dat Piëmonte niet alleen draait om kracht en bewaarpotentieel, maar ook om puur drinkplezier. Bovendien combineren ze uitstekend aan tafel, zoals antipasti, pizza, diverse pasta's, steak tartaar, lichte kazen, maar ook bij gegrild rood vlees van de bbq.

Serveertip: schenk de wijnen licht gekoeld. De Dolcetto en Barbera op 14-16 graden Celsius, de Nebbiolo op 16-18 graden.

€ 134.30

Bekijk deze aanbieding