Aanbiedingen
Proefdoosje Dry January Cul Sec - alcoholvrij
Cul Sec combineert oude tradities van wijnboeren met jarenlang foerageren naar smaak. Biologische wijndruiven, wilde kruiden, hout, mineralen, zeewier en fermentatietechnieken vormen de basis van een reis langs woeste mineralige kliffen, kruidige gemaaide velden en rokerige gedroogde bessen. Het resulteert in een verrassend smaakprofiel dat qua textuur neigt naar natuurwijn. Dit proefdoosje met 25% korting is samengesteld uit 2 soorten:
Cul Sec "Parti dans les feilles"
Groen en weelderig vijgenblad, bruisend en droog. Gemaakt van Pecorino druivensap en gefermenteerd druivenmost op eik. Lacto-gefermenteerde knolselderij en zure Japanse sierkwee. Citroenmelisse en lindebloesem tinctuur met spar.
Cul Sec "Souris sous la rhubarbe" - Fruitslagers
Aardse en florale rabarber, licht bruisend en droog. Gemaakt van Pecorino druivensap en gefermenteerd druivenmost op eik. Lacto-gefermenteerde tomaat en frisse rabarbersap. Zwarte bessenblad tinctuur met aromatische aronia bes.
€ 78.75
Bekijk deze aanbieding
Proefdoosje Wildkruid Thee - Alcoholvrij
De wijngaard waar Betuws Wijndomein haar druiven verbouwd, brengt naast wijn nog zoveel meer mooie producten voort, zoals bloemen en kruiden. Wijnmaker Diederik ging met deze ingrediënten aan de slag, met als resultaat een lijn smaakvolle, alcoholvrije bubbels, rechtstreeks uit de natuur. Dit is Firma Bruis!
Na anderhalf jaar experimenteren, proeven, testen en nog meer proeven was in 2020 HopHout een feit! Inmiddels is de familie uitgebreid met een hele productlijn, waaronder ook de Wildkruid Thee.
Wildkruid Thee is een karaktervolle mousserende thee cuvée waarin frisse smaken als brandnetel en gember worden gecombineerd met de diepe, kruidige rijkdom van kardemom, steranijs en chai. Door het rustieke karakter combineert de Wildkruid Thee uitstekend met kruidige gerechten.
€ 75.00
Bekijk deze aanbieding
Proefdoosje Ferdinando Principiano
Deze week was Artisan Wines present op de Wine Professional, onderdeel van de Horecava in Amsterdam. Tijdens de beurs konden horeca en vakhandel kennis maken met onze wijnen. Speciaal voor deze gelegenheid hadden wij Nicolo Abellonio van het wijnhuis Ferdinando Principiano gevraagd een masterclass te verzorgen met zijn wijnen. De reacties waren lovend, waarbij veel sommeliers verrast werden door de zeer verfijnde, elegante stijl en het pure fruit in zowel de Barolo als de Barbera, Dolcetto en Langhe Nebbiolo.
Niet alleen de horeca en vakhandel zijn enthousiast; ook de pers geeft zeer hoge scores, zoals:
- Barolo "Boscareto" 2019: 95/100 punten (VINOUS)
- Barolo "Ravera" 2021: 94/100 punten (idem)
Graag laten we jou ook verrassen en daarom bieden wij alleen deze en komende week een proefdoosje Principiano aan met maar liefst 12,5% korting!
€ 225.00
Bekijk deze aanbieding
Kelderrestant Pouilly-Fuissé - Eric Forest
Eric Forest is een zeer talentvolle wijnmaker met een enorme bedrevenheid en - belangrijker nog - wijnen van wereldklasse. De meeste tijd spendeert Eric in het bewerken van zijn steile en hooggelegen wijngaarden, grenzend aan de “Roche de Vergisson”, de trots van het dorp. De bodem hier zit boordevol kalk en bevat dus ook de nodige mineraliteit. Meer dan in de aangrenzende dorpen Fuissé en Solutré, zo menen een aantal plaatselijke wijnboeren. Eric Forest leerde zijn vak bij Jean-Marie Guffens, de pionier van de Mâconnais, waarna hij in 1999 de kleine exploitatie van zijn opa overnam. En niet zonder succes...!
Jaarlijks maakt hij kleine hoeveelheden van hoge kwaliteit, zoals ook deze cuvée "Mise en Bouche" die gemaakt is van meerdere percelen rondom Vergisson. Van deze cuvée hebben wij nog een fraai kelderrestant die we aanbieden met 12,5% korting bij aanschaf van 6 flessen. OP = OP
€ 188.75
Bekijk deze aanbieding
