Mousserende wijnen

Mousserende wijn: Champagne, crémant, Prosecco en pét-nat

In deze collectie vindt u mousserende wijn van kleinschalige wijnhuizen: Champagne Grand Cru en Champagne uit de Côte des Bar, crémant uit de Jura en de Pfalz, Metodo Classico en Alta Langa uit Italië, Prosecco, frizzante en pét-nat. Ook mousserende wijn uit de Betuwe en van Sicilië staat erin.

Uitverkocht

Betuws Wijndomein

LingeParel Wit

€16,50 EUR

Stéphane Regnault

Champagne Grand Cru Mixolydien N°45

€89,95 EUR

Stéphane Regnault

Champagne Grand Cru Dorien N°45

€89,95 EUR

Vincent Couche

Champagne Millésime 2015 Brut Nature (Zero Dosage)

€86,75 EUR

ChampagneGrandCruChromatiqueStephaneRegnault

Stéphane Regnault

Champagne Grand Cru Chromatique Extra Brut

€59,95 EUR

Vincent Couche

Champagne Elégance Brut Nature

€55,00 EUR

Uitverkocht

Stéphane Regnault

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut (7 gram)

€49,95 EUR

Fles Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut met crèmekleurig etiket en gouden capsule

Stéphane Regnault

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (5 gram)

€49,95 EUR

Ferdinando Principiano

Alta Langa DOCG Spumante Extra Brut 'Leonardo'

€35,95 EUR

Menegotti

Spumante Brut Metodo Classico

Van €25,95 EUR

(4.5)

Weingut Porzelt

Crémant Pfalz Spätburgunder Blanc de Noir Extra Brut (Sekt)

€22,95 EUR

(5.0)

Menegotti

Spumante Metodo Classico Extra Brut

Van €19,95 EUR

Domaine des Ronces

Cremant de Jura Brut Nature

€19,95 EUR

(4.0)

Menegotti

Spumante Extra Dry Metodo Classico

Van €18,95 EUR

(4.7)

€17,95 EUR

€16,50 EUR

Prosecco Valdobbiadene DOCG Rive di Refrontolo 6.0

€15,95 EUR

(5.0)

Fratelli Collavo

Prosecco Col Fondo Frizzante Naturalmente

€15,45 EUR

Menegotti

Biancospino Vino Frizzante Rosé

€14,25 EUR

Menegotti

Biancospino Vino Frizzante

€14,25 EUR

Tenuta Gorghi Tondi

Palmares Spumante rose extra dry

€13,95 EUR

Tenuta Gorghi Tondi

Palmares Spumante Brut

€13,95 EUR

(4.7)

Monte Tondo

Soave Spumante Brut

€12,95 EUR

(5.0)

Tenuta Gorghi Tondi

Babbio Bianco Vino Frizzante

€13,95 EUR

Tenuta Gorghi Tondi

Babbio Rosé Vino Frizzante

€13,95 EUR

Fratelli Collavo

Prosecco Treviso DOC Settolo Extra Dry (biologisch)

€7,50 EUR

Champagne Grand Cru en Champagne uit de Côte des Bar

In de Côte des Blancs speelt krijt een hoofdrol en levert Chardonnay vaak spanning, citrus en een krijtachtige indruk. Daar komen de Grand Cru-Champagnes van Stéphane Regnault vandaan, van Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger en Oger.

In de zuidelijker gelegen Côte des Bar zijn mergel en kalkrijke klei belangrijker en speelt Pinot Noir een grotere rol. Vincent Couche heeft wijngaarden in Buxeuil, in de Côte des Bar, en in Montgueux. Zijn Champagnes zijn van Pinot Noir en Chardonnay en worden zonder dosage gemaakt: Brut Nature.

Bekijk

Crémant, Metodo Classico en Alta Langa

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor bubbels van kleinschalige wijnhuizen, ook buiten de Champagne.

Bij de traditionele methode gist de wijn een tweede keer in de fles en rijpt hij volgens de Europese regels minstens negen maanden op de gist. Crémant is mousserende wijn met een beschermde oorsprongsbenaming, gemaakt volgens die methode van met de hand geplukte druiven. In deze collectie staan een Crémant de Jura Brut Nature van Domaine des Ronces en een Crémant Pfalz Blanc de Noir van Spätburgunder van Weingut Porzelt.

Menegotti maakt Spumante Metodo Classico van onder meer Chardonnay, Corvina en Garganega. De Alta Langa 'Leonardo' van Ferdinando Principiano, van Chardonnay en Pinot Noir uit het hoger gelegen deel van de Langhe, rijpt lang op de gist en krijgt geen suiker toegevoegd.

Brut Nature, Extra Brut of Brut: wat zegt het etiket?

De aanduiding op het etiket zegt hoeveel suiker een mousserende wijn bevat. Volgens de Europese regels gaat het om minder dan 3 gram per liter bij Brut Nature, 0 tot 6 gram bij Extra Brut, minder dan 12 gram bij Brut en 12 tot 17 gram bij Extra Dry. Extra Dry is dus minder droog dan Brut.

In deze collectie loopt dat van de Brut Nature-Champagnes van Vincent Couche en de Crémant de Jura Brut Nature, via de Blanc de Blancs Extra Brut (5 gram) en Brut (7 gram) van Stéphane Regnault, tot de Extra Dry van Menegotti en de Prosecco Settolo Extra Dry van Fratelli Collavo.

Mousserende wijn uit de Betuwe en van Sicilië

LingeParel van Betuws Wijndomein komt van wijngaarden bij Erichem in de Betuwe, op rivierklei. De druiven worden met de hand geoogst; bij het bottelen krijgt de wijn een lichte mousse.

Tenuta Gorghi Tondi maakt in het zuidwesten van Sicilië, bij Mazara del Vallo, de Palmarès Spumante Brut van Grillo en een Palmarès rosé extra dry van Nero d'Avola.

Prosecco, Col Fondo en pét-nat

Prosecco krijgt zijn bubbels meestal in een afgesloten tank: de tankmethode. Fratelli Collavo maakt een Prosecco Valdobbiadene DOCG van de Rive di Refrontolo en een Prosecco Treviso DOC. De Col Fondo van Collavo krijgt de bubbels juist in de fles en wordt ongefilterd gebotteld, met het bezinksel (fondo).

Bij een pét-nat (pétillant naturel) wordt de wijn gebotteld tijdens de eerste gisting, die in de fles afloopt. De Pét Nat hefetrüb van Weingut Porzelt, van Cabernet Blanc, Silvaner en Gewürztraminer, wordt niet gefilterd en is daardoor licht troebel. Daarnaast staan de frizzante Biancospino van Menegotti en Babbio van Tenuta Gorghi Tondi in deze collectie.

Gerelateerde blogs

Wijn beoordeling24 sep. 2025

Beste Champagne van het Jaar, Champagne Elégance, Vincent Couche

Beste Champagne van het Jaar Goed nieuws! De "beste Champagne van het Jaar" is te koop bij Artisan Wines. Uit een inzending van meer dan 600 verschillende wijnen koos de jury van het 37e Proefschri...

Meer informatie

Wijn beoordeling5 mei 2022

Nieuw: Biologische Prosecco van Fratelli Collavo

Prosecco is na Champagne wellicht de meest bekende mousserende wijn ter wereld. Deze Italiaanse bubbel wordt gemaakt in het noorden van Italië. Lees hier meer over hoe wij de beste uitkiezen.

Meer informatie

Veelgestelde vragen

Hoe komen de bubbels in mousserende wijn?

De bubbels zijn koolzuur dat ontstaat tijdens de gisting. Bij de traditionele methode gist de wijn een tweede keer in de fles, waarbij het koolzuur in de wijn opgesloten blijft. Door de lange rijping op de gistresten krijgt de wijn extra complexiteit.

Zo worden onder meer Champagne, crémant, cava en Italiaanse Metodo Classico gemaakt. Frizzante is licht parelende wijn, met minder druk en kleinere bubbels.

Wat is het verschil tussen Champagne, crémant en Metodo Classico?

Alle drie worden gemaakt volgens de traditionele methode. Het verschil zit in de herkomst.

Champagne: alleen uit de Champagne-streek, met strenge regels.
Crémant: uit andere Franse streken, zoals de Jura, of als Crémant Pfalz uit Duitsland.
Metodo Classico: Italiaanse mousserende wijn volgens dezelfde methode, zoals de Alta Langa uit Piëmonte of de Spumante van Menegotti.

Op welke temperatuur schenkt u mousserende wijn, en waarbij?

Schenk mousserende wijn koud, op 4 tot 8 °C. Een complexe Champagne mag aan de bovenkant van die marge.

Mousserende wijn is meer dan een aperitief. Dankzij de frisse zuren en de levendige mousse past hij goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en verfijnde voorgerechten.

Welke mousserende wijn past bij uw smaak?

Houdt u van verfijnd, strak en mineraal? Kies dan Champagne of een Blanc de Blancs.
Zoekt u iets fruitigers en toegankelijkers? Dan passen een crémant, een Prosecco of een andere mousserende wijn volgens de traditionele methode goed.
Houdt u van een natuurlijke, ongefilterde stijl? Probeer dan een Pét Nat of een Prosecco Col Fondo.

Welke mousserende wijnen heeft Artisan Wines?