Weingut Rieger

Weingut Rieger is een familiebedrijf in Buggingen, in het Markgräflerland in Baden, Zuidwest-Duitsland. Zoon Philipp Rieger begon in 2001 aan zijn opleiding oenologie, liep stage in Toscane en werd in 2008 meester-wijnmaker.

Sindsdien brengt hij zijn kennis en energie in het familiebedrijf.

Het Markgräflerland is een wijnstreek in het zuidwesten van Duitsland, in de deelstaat Baden-Württemberg, met zo'n 3.000 hectare wijngaarden. Het ligt tussen de Breisgau in het noorden en het Zwarte Woud in het oosten.

De naam betekent letterlijk "Markgravenland" en verwijst naar de vroegere markgraaf van Baden-Durlach.

Ja. Rieger werkt sinds 2005 biologisch en sinds 2010 biodynamisch, gecertificeerd door Demeter. De reden: druiven van zeer hoge kwaliteit en een respectvolle omgang met de natuur.

Tussen de wijnstokken groeien onder meer klaver, wikke, boekweit en kaasjeskruid. Die planten binden stikstof uit de lucht, maken de bodem losser en geven mineralen af. De bloemen trekken insecten aan, waardoor de wijngaard tot leven komt.

De Grauer Burgunder SR Alte Rebe is een Pinot Gris van oude wijnstokken uit de Oberberg in Heitersheim, een van de beste wijngaarden van Rieger. Grootvader Walter Wolf plantte de stokken in 1966.

De zuidelijke ligging en de kalkrijke bodem geven de wijn een mineraal karakter. De wijn rijpt lang op zijn gistsel, minstens tot de jaarwisseling, voor meer aroma en volheid. "SR" staat voor de beste druiven van oude stokken op de beste plekken.

Schenk de Grauer Burgunder SR Alte Rebe niet te koud, op 12 tot 14 °C. Zo komen de rijke, complexe aroma's het best tot hun recht.

Grauer Burgunder is de Duitse naam voor Pinot Gris. Hoe deze druif in andere streken smaakt, leest u op onze pagina Pfalz.