Beaujolais

Beaujolais wijn: Gamay met een eigen gezicht

Beaujolais ligt ten zuiden van de Mâconnais, op glooiende heuvels aan de westkant van de Saône, niet ver van Lyon. In het noordelijke deel spelen graniet en andere zure gesteenten een belangrijke rol; zuidelijker komen vaker klei- en kalkrijke bodems voor. In deze collectie staan Morgon en Régnié van Domaine Charly Thévenet en een Morgon Vieilles Vignes van Domaine de la Bêche.

Domaine Charly Thévenet

Regnie Grain & Granit

€26,45 EUR

Domaine Charly Thévenet

Morgon wijn AOC

€22,75 EUR

(4.0)

Uitverkocht

Domaine de la Bêche

Morgon Vieilles Vignes

€10,95 EUR

(5.0)

Gamay: meer dan licht en fruitig

Gamay is de blauwe druif die Beaujolais zijn herkenbare karakter geeft. De druif rijpt relatief vroeg en kan wijnen opleveren met sappige kers, framboos en rode bes, frisse zuren en meestal gematigde tannines. De stijl hangt sterk af van opbrengst, rijpheid, bodem en vinificatie. Macération carbonique of semi-carbonique kan veel fruit en een soepele textuur geven; traditionele vergisting en langere schilweking kunnen juist meer tannine, structuur en bewaarpotentieel opleveren. Gamay hoeft dus niet altijd licht of eenvoudig te zijn.

Bovendien moet de invloed van het terroir ook niet onderschat worden. In een significant deel van de Beaujolais spelen granietrijke bodems en hellingen een belangrijke rol. De precieze stijl hangt dan ook af van de ligging, de rijpheid van de druiven en uiteraard de keuzes in de kelder.

De tien crus van Beaujolais

Beaujolais kent tien cru-appellaties: Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas en Saint-Amour. Ze liggen vooral in het noordelijke deel van de streek en hebben elk een eigen reputatie, al zijn de verschillen niet absoluut en spelen producent en jaargang mee. Brouilly is vaak toegankelijk en fruitig; Côte de Brouilly kan wat steviger en steniger zijn. Chiroubles staat bekend om zijn hoogte en frisse, elegante stijl. Fleurie wordt vaak als geurig en verfijnd omschreven, terwijl Moulin-à-Vent en Morgon doorgaans meer structuur en rijpingspotentieel kunnen tonen. Régnié combineert vaak sappig fruit met een elegante structuur; Juliénas, Chénas en Saint-Amour hebben elk hun eigen variatie aan fruit, kruidigheid en structuur.

In het assortiment vertegenwoordigt Artisan Wines o.a. de wijnen van Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet. Dit wijnhuis is gevestigd in Morgon en heeft wijngaarden binnen zowel Morgon als Régnié.

Morgon is by far de meest vlezige Beaujolais met de meeste structuur en grootste bewaarpotentieel. Met de flesrijping kunnen de wijnen meer aardse, kruidige en soms steenachtige aroma's ontwikkelen.

Régnié is een van de jongere cru-appellaties. De granietrijke bodems zorgen voor levendige, fruitgedreven Gamay met een verfijnde tanninestructuur.

Wijn-spijs: cru Beaujolais bij saucisson brioché

Klassiek aan tafel: saucisson brioché met cru Beaujolais. Deze Lyonese specialiteit combineert worst met zacht, boterig briochedeeg. Een Gamay uit bijvoorbeeld Régnié of Morgon brengt sappig rood fruit en frisse zuren tegenover het vet en het zout. De relatief bescheiden tannines voorkomen dat de combinatie stroef wordt.

Schenk de wijn liever licht gekoeld dan te warm.

Beaujolais, Lyon en de bouchons

De naam Beaujolais verwijst naar de heren van Beaujeu. In de zeventiende eeuw groeide de wijnhandel doordat de Saône en de Rhône vervoer naar Lyon mogelijk maakten. De wijn werd een vaste waarde in de bouchons, de traditionele eethuizen van de stad.

In de twintigste eeuw trok de feestelijke komst van Beaujolais Nouveau wereldwijd aandacht, maar die reputatie vertelt slechts een deel van het verhaal. In dorpen als Morgon, Régnié, Fleurie en Moulin-à-Vent kan Gamay juist serieuze, lang houdbare wijn geven.

Aanbevolen wijnhuizen uit de regio

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet

Veelgestelde vragen

Is Beaujolais altijd een lichte wijn?

Nee. Beaujolais wordt vaak gezien als lichte wijn om jong te drinken, mede door de bekendheid van de Beaujolais Primeur. Maar de streek heeft veel meer te bieden.

Beaujolais ligt in het oosten van Frankrijk, tussen Bourgogne en de Rhône, en is het gebied van de blauwe druif Gamay. Gamay geeft sappig rood fruit en frisse zuren. Afhankelijk van bodem en vinificatie kan de wijn soepel en fruitig zijn, of juist meer tannine, structuur en bewaarpotentieel hebben.

Wat zijn de tien cru's van de Beaujolais?

De tien cru's zijn de beste dorpsappellations van de Beaujolais. Ze liggen vooral in het noordelijke deel van de streek:

Brouilly en Côte de Brouilly
Régnié
Morgon
Chiroubles
Fleurie
Moulin-à-Vent
Chénas
Juliénas
Saint-Amour

Elke cru heeft een eigen reputatie. Fleurie wordt vaak als geurig en verfijnd omschreven, terwijl Morgon en Moulin-à-Vent meestal meer structuur en rijpingspotentieel hebben.

Wat is Morgon?

Morgon is een van de tien Beaujolais-cru's en na Brouilly de grootste, met ongeveer 1.100 hectare. De bodems bestaan uit verweerd graniet en schist.

Morgon geeft meestal een Gamay met meer structuur en rijpingspotentieel dan een gewone Beaujolais. De bekendste helling is de Côte du Py, een koepelvormige heuvel met vulkanische ondergrond.

Bij Artisan Wines vindt u onder meer de Morgon Vieilles Vignes van Domaine de la Bêche.

Welke Beaujolais heeft Artisan Wines?

Artisan Wines heeft Beaujolais-cru's van kleine wijnmakers.