Domaine du Tunnel

Domaine du Tunnel: Cornas en Saint-Joseph uit de noordelijke Rhône

Stéphane Robert begon Domaine du Tunnel in 1994; het domein is gevestigd in Saint-Péray, in de noordelijke Rhône. Het domein dankt zijn naam aan een voormalige spoortunnel, waarin de kelder is ingericht. In deze collectie staan een Cornas en een Saint-Joseph, beide gemaakt van Syrah.

Uitverkocht

Domaine du Tunnel

AOC Cornas Domaine du Tunnel

€52,73 EUR

Uitverkocht

Domaine du Tunnel

Saint-Joseph

€40,55 EUR

Cornas en Saint-Joseph: Syrah op graniet

Cornas ligt op de rechteroever van de Rhône, tegenover Valence, in een granieten amfitheater met wijngaarden op terrassen. De appellatie is voorbehouden aan Syrah. De Cornas van Domaine du Tunnel komt van diverse percelen rond het dorp en rijpt veertien maanden op eikenhout.

Ook in Saint-Joseph is Syrah de belangrijkste blauwe druif; op de granietrijke hellingen kan hij peper, donker fruit en structuur combineren. De Saint-Joseph van het domein komt van wijngaarden in Tournon-sur-Rhône, Mauves en Glun.

Een kelder in een spoortunnel

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor wijnmakers die het werk in de wijngaard met de hand doen.

De tunnel waaraan het domein zijn naam dankt, is een voormalige spoortunnel in Saint-Péray. In de tunnel zijn de wijnmakerij en de kelder voor de rijping ingericht. Het domein maakt onder meer Cornas, Saint-Joseph en Saint-Péray.

Het werk in de wijngaard en de oogst gebeuren met de hand. De wijnen rijpen vooral in gebruikte eikenhouten vaten.

Veelgestelde vragen

Wie is Domaine du Tunnel?

Stéphane Robert begon Domaine du Tunnel in 1994. Het domein is gevestigd in Saint-Péray, in de noordelijke Rhône. De naam komt van een voormalige spoortunnel waarin de wijnmakerij en de kelder zijn ingericht. Het domein maakt onder meer Cornas, Saint-Joseph en Saint-Péray.

Wat is Cornas?

Cornas ligt op de rechteroever van de Rhône, tegenover Valence, in een granieten amfitheater met wijngaarden op terrassen. De appellatie is voorbehouden aan Syrah. De wijnen hebben veel structuur en kunnen goed rijpen. De Cornas van Domaine du Tunnel komt van diverse percelen rond het dorp en rijpt veertien maanden op eikenhout.

Wat is het verschil tussen Cornas en Saint-Joseph?

Beide appellaties liggen in de noordelijke Rhône en in beide is Syrah de belangrijkste blauwe druif. De Cornas komt van granietterrassen rond het dorp Cornas. De Saint-Joseph van het domein komt van wijngaarden in Tournon-sur-Rhône, Mauves en Glun, op granietrijke hellingen, waar Syrah peper, donker fruit en structuur kan combineren.

Op welke temperatuur serveert u Cornas en Saint-Joseph?

Schenk beide wijnen op 16 tot 18 °C. In de producttekst staat dat u de wijn circa een uur van tevoren in een karaf kunt decanteren.

Staat uw vraag er niet bij? Wij adviseren u graag persoonlijk.

Vraag persoonlijk wijnadvies