Loire

De Loire is een van de meest veelzijdige wijnstreken van Frankrijk. De wijngaarden liggen langs de rivier de Loire, van de Atlantische kust tot ver in het binnenland, en elk deelgebied heeft een eigen stijl.

• Wit: vooral Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé, Touraine) en Chenin Blanc (Savennières, Anjou), en Melon de Bourgogne voor Muscadet.
• Rood: vooral Cabernet Franc, zoals Chinon, en Pinot Noir in Sancerre.
• Daarnaast zoete wijnen en mousserende wijnen.

Loire-wijnen staan bekend om hun frisheid en levendige zuren.

Beide zijn witte wijnen van Sauvignon Blanc uit de oostelijke Loire, aan weerszijden van de rivier. Sancerre ligt op de linkeroever, Pouilly-Fumé op de rechteroever.

Het grootste verschil: in Sancerre wordt ook rode en rosé wijn gemaakt van Pinot Noir. Ongeveer 80% van de wijngaarden in Sancerre is Sauvignon Blanc en 20% Pinot Noir. Pouilly-Fumé is altijd wit.

Meer over Pouilly-Fumé leest u op onze pagina Pouilly-Fumé.

Chinon is vooral rode wijn van Cabernet Franc, uit de Touraine in het midden van de Loire. Er wordt ook een beetje rosé gemaakt, en een kleine hoeveelheid witte wijn van Chenin Blanc.

De appellation bestaat sinds 1937 en telt 26 gemeenten. Rode Chinon is meestal soepel en fris, met rood fruit en een licht kruidige toets. Bij Artisan Wines vindt u twee Chinons van Wilfrid Rousse: Les Galuches en Les Puys.

Muscadet is een witte wijn van de druif Melon de Bourgogne uit het westen van de Loire, bij Nantes, dicht bij de Atlantische kust. "Sur lie" betekent dat de wijn tot het bottelen op zijn droesem (de gistresten) heeft gelegen.

Dat geeft de wijn wat meer smaak en textuur bij zijn frisse, droge karakter. Muscadet is een klassieke combinatie met oesters en andere schaal- en schelpdieren. Bij Artisan Wines vindt u Muscadet van Domaine Bonnet Huteau.

Artisan Wines heeft Loire-wijnen van kleine domeinen uit vrijwel de hele streek.

• Sancerre (wit en rood) van Paul Cherrier
• Pouilly-Fumé van Domaine Chollet
• Menetou-Salon (wit en rood) van Domaine Philippe Gilbert
• Chinon van Wilfrid Rousse
• Savennières, Anjou en Coteaux du Layon van Château Soucherie
• Grolleau en Cabernet Franc van Domaine M&S Bouchet
• Muscadet van Domaine Bonnet Huteau
• een Touraine Sauvignon Blanc onder eigen label

Sauvignon Blanc is een van de twee grote witte druiven van de Loire. Hij geeft frisse wijnen met levendige zuren, citrus en vaak een duidelijke mineraliteit. In Sancerre en Pouilly-Fumé, op kalkrijke bodems, is de stijl strak en mineraal.

Bij Artisan Wines vindt u onder meer:

• Sancerre van Domaine Paul Cherrier;
• Pouilly-Fumé Les Caillottes van Domaine Chollet;
• Menetou-Salon van Domaine Philippe Gilbert;
• de fruitige Touraine Sauvignon Blanc, bij geitenkaas, vis en zomerse salades.

Buiten de Loire maakt bijvoorbeeld Genheimer Kiltz Sauvignon Blanc in Duitsland.

Chenin Blanc is de andere grote witte druif van de Loire. Hij is heel veelzijdig: van strak droog en mineraal tot lichtzoet en edelzoet.

• Droog: Savennières Clos des Perrières, een van de bekendste Chenins ter wereld, zeer mineraal en complex; en de Anjou Blanc "Ivoire", Proefschrift Wijn van het Jaar 2021.
• Zoet: de Coteaux du Layon Patrimoine, een dessertwijn die heerlijk is bij passievrucht met chocolade.

Alle drie komen van Château Soucherie uit Anjou. In Vouvray is Chenin Blanc de belangrijkste druif.