Rias Baixas (Galicia)

Rías Baixas: Albariño van granietbodems aan de Atlantische kust

Rías Baixas is een DO aan de Atlantische kust van Galicië, met een eigen Consejo Regulador sinds 1988. Albariño is er de hoofddruif: een wijn met de naam Rías Baixas Albariño is voor honderd procent van deze druif gemaakt. In deze collectie staan twee Albariño's van Bodegas Fulcro uit het Val do Salnés.

Bodegas Fulcro

Albariño Rias Baixas Fulcro O equilibrio

€29,95 EUR

Bodegas Fulcro

Albariño Rias Baixas A Pedreira

€20,50 EUR

Vijf subzones en granietbodems

Rías Baixas is verdeeld in vijf subzones: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior en Ribeira do Ulla. De bodems zijn overwegend granietachtig, en wijnstokken worden traditioneel aan een pergola op granieten palen geleid.

Albariño uit Rías Baixas is doorgaans strogeel, met een florale en fruitige geur en frisse, evenwichtige zuren. Het Val do Salnés ligt direct aan de Atlantische kust en heeft een rotsachtige granieten bodem, rijk aan kwarts en mica, met een zanderige bovenlaag.

Bodegas Fulcro en de A Pedreira

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor kleine wijnmakers die het werk in de wijngaard zelf doen.

Bodegas Fulcro werd in 2009 opgericht door Manuel Moldes, door vrienden Chico genoemd. Zijn wijngaarden liggen in het Val do Salnés, direct aan de Atlantische kust. Hij doet al het werk in de wijngaard met de hand, werkt biologisch en maakt in totaal zo'n 30.000 flessen per jaar.

De A Pedreira komt van kleine percelen tussen Cambados en Sanxenxo en rijpt deels in roestvrijstaal, deels in grote eiken foeders. De O Equilibrio komt van één perceel en rijpt twaalf maanden in gebruikte vaten, zonder malolactische gisting.

Bekijk

Wijn-spijs: Albariño bij pulpo en schelpdieren

De frisse zuren en citrustonen van Albariño passen bij schaal- en schelpdieren, zoals oesters, garnalen en coquilles, en bij octopus, de Galicische pulpo.

De ziltige, ongefilterde A Pedreira van Fulcro is bij uitstek een wijn voor diverse visgerechten.

Veelgestelde vragen

Waar ligt Rías Baixas?

Rías Baixas ligt in Galicië, in het noordwesten van Spanje, direct aan de Atlantische kust en net boven Portugal. De DO heeft sinds 1988 een eigen regulerende raad en beslaat ruim 4.300 hectare.

Het gebied is verdeeld in vijf subzones:

Val do Salnés
O Rosal
Ribeira do Ulla
Condado do Tea
Soutomaior

Welke druif komt uit Rías Baixas?

Rías Baixas is vooral bekend om Albariño, een witte druif die hier volgens de regulerende raad zijn grootste potentieel bereikt.

Het koele, vochtige Atlantische klimaat en de granieten bodems geven frisse, aromatische witte wijnen met veel zuren en een mineraal, soms bijna zilt karakter.

Wat is Val do Salnés?

Val do Salnés is de oudste van de vijf subzones van Rías Baixas, direct aan de Atlantische kust. Het is de koelste en natste subzone en staat bekend als de bakermat van de Albariño.

Bodegas Fulcro, de Albariño-producent van Artisan Wines, heeft zijn wijngaarden in deze subzone, tussen Cambados en Sanxenxo.

Welke Albariño heeft Artisan Wines?

Artisan Wines verkoopt de Albariño van Bodegas Fulcro, in 2009 opgericht door Manuel Moldes.

Albariño A Pedreira: natuurlijk vergist, deels gerijpt op grote eikenhouten foeders, met frisse zuren en tonen van citrus.
Albariño O Equilibrio: 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten.

Schenk Albariño op 8 tot 10 °C.

Welke gerechten passen bij Albariño uit Rías Baixas?

Albariño uit Rías Baixas past het best bij vis, schaal- en schelpdieren en lichte mediterrane gerechten. De frisse zuren en het minerale, soms bijna zilte karakter sluiten mooi aan bij gerechten uit de zee.

Schenk Albariño op 8 tot 10 °C.

Staat uw vraag er niet bij? Wij adviseren u graag persoonlijk.

Vraag persoonlijk wijnadvies