Cariñena (Aragón)

Cariñena: Garnacha uit het Ebrodal in Aragón

Cariñena ligt in het middengedeelte van het Ebrodal, in de provincie Zaragoza in Aragón, en is sinds 1932 een van de eerste DO's van Spanje. De wijngaarden liggen op 400 tot 800 meter hoogte, met koude winters, droge zomers en weinig regen. In deze collectie staat de Menguante Garnacha van Viñedos y Bodegas Pablo uit de Sierra de Algairén.

Bodegas Pablo

Menguante Garnacha

€7,95 EUR

Cierzo, grind en kalk

De cierzo, een droge en koude noordenwind, houdt de luchtvochtigheid in Cariñena laag en helpt de druiven gezond te blijven. De bodems zijn stenig: terrassen met grind en keien op een kalkrijke ondergrond.

De blauwe druif Cariñena deelt zijn naam met de streek. Elders in Spanje heet hij Mazuelo, in Frankrijk Carignan.

Viñedos y Bodegas Pablo

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor familiebedrijven die hun streek generaties lang kennen.

Viñedos y Bodegas Pablo is een familiebedrijf dat sinds 1760 wijn maakt in Cariñena, inmiddels in de vierde generatie. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Sierra de Algairén, op 550 tot 750 meter hoogte. De familie beheert bijna honderd hectare, vooral met inheemse druiven als Garnacha, Cariñena en Vidadillo.

De wijngaarden worden biologisch en deels biodynamisch bewerkt; sommige nog met paarden. De bodems bestaan uit kalksteen en leisteen, en de opbrengsten zijn laag, soms slechts 500 kilo per hectare.

Bekijk

Veelgestelde vragen

Waar ligt Cariñena?

Cariñena ligt in Aragón, in het noordoosten van Spanje, in de provincie Zaragoza. De wijngaarden liggen op een hoogvlakte in het middendeel van het Ebrodal.

Het klimaat is continentaal, met hete zomers, koude winters en weinig regen. Dat geeft geconcentreerde druiven en krachtige, expressieve wijnen.

Welke druiven komen uit Cariñena?

De belangrijkste druiven zijn Garnacha en Cariñena. Garnacha geeft hier diepe, fruitige rode wijnen met kracht en kruidigheid.

De druif Cariñena, elders bekend als Mazuelo of Carignan, is naar deze streek vernoemd. Cariñena is ook een van de oudste beschermde wijnstreken van Spanje: de herkomstbenaming werd in 1932 vastgelegd.

Welke Cariñena heeft Artisan Wines?

Artisan Wines verkoopt de Menguante Garnacha van Viñedos y Bodegas Pablo. Dit familiebedrijf maakt sinds 1760 wijn op de hellingen van de Sierra de Algairén, op 550 tot 750 meter hoogte.

De Menguante is een rode wijn van 100% Garnacha met rood en donker fruit en een subtiele kruidigheid. Schenk hem op 16 tot 18 °C.

Waarbij past Garnacha uit Cariñena?

Garnacha uit Cariñena is sappig en fruitig, met rood en donker fruit en een subtiele kruidigheid. Hij past goed bij gegrild vlees en zomerse buffetten.

Schenk hem op 16 tot 18 °C. Op warme dagen kunt u hem ook licht gekoeld als aperitief drinken.

Wat maakt de wijngaarden van Bodegas Pablo bijzonder?

De wijngaarden van Viñedos y Bodegas Pablo liggen op de hellingen van de Sierra de Algairén, op 550 tot 750 meter hoogte. Ze zijn vooral beplant met inheemse druiven zoals Garnacha, Cariñena en Vidadillo.

De bodems bestaan uit kalksteen en leisteen. De opbrengsten zijn laag, soms maar 500 kilo druiven per hectare. Dat geeft wijnen met frisheid, mineraliteit en concentratie. De familie, inmiddels de vierde generatie, beheert bijna 100 hectare.

Staat uw vraag er niet bij? Wij adviseren u graag persoonlijk.

Vraag persoonlijk wijnadvies