Gavi (Piëmonte)

Gavi wijn: Cortese uit de heuvels van Piëmonte

Gavi wijn komt uit de heuvels rond het plaatsje Gavi, in het zuidoosten van Piëmonte, niet ver van de Ligurische kust. De wijn wordt gemaakt van Cortese, een lokale druif die hier al eeuwen wordt verbouwd en een frisse, precieze witte wijn kan geven. Alle Gavi's in deze collectie komen van het biodynamische landgoed Tenuta La Raia, van de Pleo tot de Riserva Vigna Madonnina en de Pisé.

Uitverkocht

Tenuta La Raia

Gavi DOCG Pisé (Cru) - 100% Cortese

€29,95 EUR

Tenuta La Raia

Gavi DOCG Riserva "Vigna Madonnina"

€19,75 EUR

Uitverkocht

Tenuta La Raia

Gavi DOCG Pleo

€16,50 EUR

Gavi DOCG en de Cortese-druif

Gavi ligt in het zuidoosten van Piëmonte, tussen Milaan en Genua. De nabijheid van de Middellandse Zee draagt bij aan het bijzondere microklimaat van het gebied. In 1998 kreeg Gavi een eigen DOCG, de hoogste Italiaanse herkomstbenaming.

Cortese is de belangrijkste en vrijwel bepalende druif van Gavi. Hij staat bekend om frisse, bloemige en delicate wijnen. Op de kalk- en mergelrijke bodems van La Raia krijgt Cortese een uitgesproken frisse en minerale stijl.

Biodynamische Gavi van La Raia

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor producenten bij wie landbouw en natuur samengaan.

De familie Rossi Cairo verwierf het landgoed Tenuta La Raia, 180 hectare groot, in 2003 en koos vanaf het begin voor de omschakeling naar biologische en biodynamische landbouw (Demeter). Tussen de wijnstokken liggen bossen, weilanden, akkers, hagen en twee meren; er grazen Fassone-koeien en oude graansoorten zijn opnieuw aangeplant.

Ook de wijnkelder past bij die filosofie: hij werd gebouwd met de eeuwenoude pisé-techniek, waarbij aarde laag voor laag wordt aangestampt.

Bekijk

Wijn-spijs: Gavi bij vis en schaaldieren

Gavi is een goede begeleider van lichte gerechten, zoals vis, schaal- en schelpdieren en mediterrane salades. De frisse zuren en de bloemige, delicate stijl van Cortese passen bij zulke lichte gerechten.

Door diezelfde frisheid is Gavi ook een goed aperitief. Schenk hem op 10 tot 13 °C.

Gavi Pleo, Riserva Madonnina en Pisé

De Gavi DOCG Pleo rijpt in roestvrijstalen tanks en enkele maanden op de gistresten (sur lie); een elegante wijn die zowel druif als terroir weerspiegelt.

De Riserva Vigna Madonnina komt van een zuidoostelijk gerichte heuvel met een kalkhoudende, kleiachtige mergelbodem. De opbrengst blijft beperkt tot hooguit 65 kwintaal per hectare, en tussen de rijen groeit groenbemesting van tuinbonen, erwten en klaver.

De Pisé is de belangrijkste cru van La Raia. De druiven komen uit La Cascinetta, een van de oudste wijngaarden van het landgoed, op ongeveer 300 meter hoogte met een rode, zanderige en goed gedraineerde bodem. De wijn wordt alleen in de beste jaren gemaakt en rijpt lang op de gistresten.

Gerelateerde blogs

Wijn beoordeling11 mei 2026

Gavi Riserva Pisé Tenuta La Raia scoort hoog in PERSWIJN

Witte wijnen uit de Piëmonte vallen al snel een beetje in de schaduw van de meer bekende of beroemde rode wijnen, zoals Barolo en Barbaresco. Toch zijn de witte wijnen de moeite waard om te ontdekk...

Meer informatie

Veelgestelde vragen

Van welke druif wordt Gavi gemaakt?

Gavi wordt gemaakt van 100% Cortese, een witte druif die van oudsher in het zuidoosten van Piëmonte groeit.

Cortese staat bekend om frisse, bloemige en verfijnde witte wijnen. De druif geeft een duidelijke expressie van de bodem waarop hij groeit.

Alle Gavi's van Artisan Wines, van Tenuta La Raia, zijn gemaakt van 100% Cortese.

Waar ligt Gavi?

Gavi ligt in het zuidoosten van Piëmonte, tussen Milaan en Genua, niet ver van de Ligurische kust. De wijn mag worden gemaakt in elf gemeenten in de provincie Alessandria, rond het stadje Gavi.

Gavi kreeg in 1974 een DOC en is sinds 1998 een DOCG, de hoogste Italiaanse herkomstaanduiding.

Hoe smaakt Gavi en hoe schenkt u hem?

Gavi is meestal een frisse, droge witte wijn met bloemige en delicate aroma's. De nabijheid van de Middellandse Zee draagt bij aan het bijzondere klimaat van het gebied.

Een gewone Gavi drinkt u jong en fris. Gavi van oude wijnstokken of met langere rijping, zoals de Pisé van La Raia, ontwikkelt zich langer.

Schenk Gavi op 10 tot 12 °C.

Welke Gavi heeft Artisan Wines?

Artisan Wines verkoopt de Gavi's van Tenuta La Raia, een biodynamisch landgoed van de familie Rossi Cairo bij Novi Ligure.

Gavi DOCG Pleo: fris en toegankelijk.
Gavi DOCG Riserva "Vigna Madonnina": van een wijngaard met zuidoostelijke ligging.
Gavi DOCG Pisé: de topwijn, van de oudste wijnstokken en alleen in goede jaren.

Welke gerechten passen bij Gavi?

Gavi is een uitstekende begeleider van lichte gerechten, zoals vis, schaal- en schelpdieren en mediterrane salades.

Door de frisse, bloemige stijl is Gavi ook een goed aperitief. Schenk hem op 10 tot 12 °C.

Staat uw vraag er niet bij? Wij adviseren u graag persoonlijk.

Vraag persoonlijk wijnadvies