Galicia

Galicische wijn: Albariño en Godello uit het Atlantische noordwesten

Wijn uit Galicië komt uit het noordwesten van Spanje, waar de Atlantische Oceaan het klimaat aan de kust koel en vochtig maakt. De streek telt vijf DO's: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras en Monterrei. In deze collectie staan Albariño uit Rías Baixas van Bodegas Fulcro en een witte Monterrei van Godello en Treixadura van Vía Arxéntea.

Bodegas Fulcro

Albariño Rias Baixas Fulcro O equilibrio

€29,95 EUR

Bodegas Fulcro

Albariño Rias Baixas A Pedreira

€20,50 EUR

Via Arxentea

Monterrei DO Godello y Treixadura

€15,50 EUR

Galicische wijn van kust tot binnenland

Aan de Galicische kust staat het klimaat onder invloed van de Atlantische Oceaan en is het vochtig; verder landinwaarts wordt het droger en continentaler. In de Ribeira Sacra liggen wijngaarden langs de rivieren Miño en Sil, en de Miño vormt deels de grens met Portugal.

De belangrijkste witte druiven zijn Albariño, Godello, Treixadura en Loureira; Mencía is de bekendste blauwe druif.

Bodegas Fulcro en Vía Arxéntea

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor kleine wijnmakers die het werk in de wijngaard zelf doen.

Bodegas Fulcro werd in 2009 opgericht door Manuel Moldes en ligt nabij Pontevedra. Zijn wijngaarden liggen in het Val do Salnés, tegenover de zee, op granietachtige zandgronden. Hij doet al het werk in de wijngaard met de hand en werkt biologisch.

Vía Arxéntea is de bodega van Manuel Guerra Justo in Monterrei. Hij kocht vier hectare rond Verín, aangeplant met gelijke delen Godello en Treixadura en een kleine partij Mencía. Al het fruit wordt met de hand geoogst en vergist met inheemse gisten.

Bekijk

Wijn-spijs: Albariño bij schaal- en schelpdieren

Albariño uit Rías Baixas is fris, met levendige zuren en tonen van citrus. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, zoals oesters, garnalen en coquilles, en bij octopus.

De A Pedreira van Fulcro is ongefilterd en heeft frisse zuren, citrus en een ziltige toets: een wijn voor diverse visgerechten.

Albariño op pergola's van graniet

In Rías Baixas worden wijnstokken traditioneel aan een pergola geleid, de parra, gedragen door granieten palen. Ook de bodems zijn er overwegend granietachtig.

De Albariño's van Fulcro komen van granietachtig zand in het Val do Salnés, vlak bij de Atlantische Oceaan.

Veelgestelde vragen

Waarom is wijn uit Galicië zo fris?

Galicië ligt in het noordwesten van Spanje en wordt sterk beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Het is er koel, vochtig en groen, met veel regen en een mild klimaat. Dat is heel anders dan in de warme, droge wijnstreken in de rest van Spanje.

Daardoor houden de druiven hun frisse zuren. Galicische wijnen zijn meestal puur, strak en mineraal, soms met een subtiel zilte toets van de oceaan.

Welke druiven komen uit Galicië?

De bekendste druif is Albariño, die aroma's geeft van citrus, groene appel, perzik en bloemen. Daarnaast zijn er andere inheemse druiven:

Godello en Treixadura: witte druiven, onder meer uit Monterrei.
Mencía: een blauwe druif die lichte, elegante rode wijn geeft.

Welke wijngebieden liggen in Galicië?

Galicië telt meerdere wijngebieden met een eigen herkomstbenaming (DO). Artisan Wines heeft wijnen uit twee daarvan.

Rías Baixas: aan de Atlantische kust, bekend om Albariño.
Monterrei: in het binnenland tegen de grens met Portugal, met Godello en Treixadura.

Op die pagina's leest u meer over elk gebied.

Welke gerechten passen bij wijn uit Galicië?

De frisse, minerale witte wijnen uit Galicië passen het best bij vis, schaal- en schelpdieren en lichte mediterrane gerechten. Een klassieke combinatie is Albariño bij gegrilde vis of zeevruchten.

Schenk Galicische witte wijn koel, op 8 tot 10 °C.

Welke Galicische wijnen heeft Artisan Wines?

Artisan Wines heeft witte wijnen van twee Galicische producenten.