Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Silvaner Gutswein

(0.0)
Aanbiedingsprijs€14,75 EUR

Silvaner Gutswein een biologische witte wijn van Weingut Porzelt (Pfalz): bloemig, appel en citrus, zacht en mineraal; lekker bij asperges en mosselen.

Smaakprofiel:
Fris en fruitig

Druivenras:
Silvaner

Op voorraad
Silvaner Gutswein Weingut Porzelt
Silvaner Gutswein Aanbiedingsprijs€14,75 EUR
Wijnbeschrijving

Silvaner is een typisch Duitse druif, voornamelijk aangeplant in de regio Franken, maar waarvan de bakermat waarschijnlijk is terug te vinden in Oostenrijk. Daar wordt hij echter niet of nauwelijks nog aangeplant. De druif kan slecht tegen te strenge winters en zou om die reden in de 17e eeuw zijn overgebracht naar de regio Franken. Van daaruit is de druif ook aangeplant in andere regio’s zoals Pfalz en Rheinhessen.

Hoewel de riesling het paradepaardje is onder de Duitse druivenrassen, neemt de populariteit van de silvaner sterk toe. De druif heeft namelijk mildere zuren dan de riesling en is daardoor breed toegankelijk. Silvaner kan overigens op rijke bodems hoge opbrengsten genereren en dat levert niet zelden neutrale, karakterloze wijnen op.

Silvaner Gutswein Weingut Porzelt
Andreas Porzelt behoort tot de grootste talenten van de Pfalz. Zijn wijngaarden bevinden zich in Klingenmünster en Gleiszellen, twee dorpjes in de Süd-Pfalz. Zijn perceel waar Silvaner is aangeplant, is nabij Gleiszellen en ligt op een steile helling, pal boven het dorp. De bodem bestaat hier overwegend uit Müschelkalk en geeft de Silvaner een fraaie mineraliteit mee. De Silvaner van Porzelt wordt gekenmerkt door fraaie, milde zuren, bloemige aroma's en lichte ziltigheid. Uitstekende begeleider bij asperges en mosselen.

Persrecensies Silvaner Gutswein Pfalz:

  • PERSWIJN 2025/05: 15/20 punten = goed/zeer goed
    Geur: kruidig, peer, bloemen, appel
    Smaak: zacht en rins, mild, rond, fijne zuren
  • Proefschrift - Wine Professional Box 2021
    Silvaner; licht groengeel uiterlijk, schone silvanergeur, licht spritzige aanzet, fris fruit, levendige zuren, makkelijk doordrinkbaar, allemansvriend, silvaner met structuur, scherpte en lengte, heel goede prijs-kwaliteitverhouding
Wijnspecificaties
Wijnsoort
Witte wijn
Smaakprofiel
Fris en fruitig
Land
Duitsland
Regio
Pfalz
Appellatie
Pfalz Gutswein
Jaargang
2024
Druivenras
Silvaner
Wijnhuis
Weingut Porzelt
Filosofie
Wijngaard
nabij Gleiszellen (Süd-Pfalz)
Type bodem
löss en muschelkalk
Rijping
cuves Inox (roestvrijstaal), gedurende circa 6-8 maanden
Flesinhoud
0,75 liter
Serveertemperatuur
8-10°C
Artikelnummer
AP03/24
Reviews

Recent bekeken wijnen

Hulp nodig?

Veel gestelde vragen

Orders

Assortiment

Bezorging

Betalen