Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Pinot Blanc Kritt

(0.0)
Aanbiedingsprijs€24,50 EUR

Pinot Blanc Kritt van Marc Kreydenweiss is een biodynamische witte wijn uit de Elzas afkomstig van een kwarts-grindrijke bodem met klei.

Smaakprofiel:
Zacht en elegant

Druivenras:
Auxerrois, Pinot Blanc/ Pinot Bianco (Weisser Burgunder)

Op voorraad
Jaargang:
Pinot Blanc Kritt Marc Kreydenweiss
Pinot Blanc Kritt Aanbiedingsprijs€24,50 EUR
Wijnbeschrijving

Een van de parels uit het assortiment van Domaine Marc Kreydenweiss is zonder twijfel de Pinot Blanc "Kritt". De naam verwijst naar het Duitse woord voor krijt, maar ook naar het terroir zelf: een kwarts- en grindrijke bodem met klei, gelegen op een zacht aflopende zuidhelling op zo’n 200 meter hoogte. Deze ondergrond levert druiven die uitgesproken mineraliteit, spanning en elegantie in zich dragen. De wijngaard is beplant met oude stokken van Pinot Blanc en Auxerrois, waarvan sommige meer dan 40 jaar oud zijn — een belangrijk ingrediënt voor de complexiteit en diepgang in de wijn.

De vinificatie gebeurt zonder kunstgrepen. Er wordt uitsluitend gewerkt met inheemse gisten, zonder toevoegingen, en de wijn rijpt vervolgens zo'n 15 maanden op de fijne lie in gebruikte houten vaten. Die rijping geeft structuur en diepte, zonder de wijn zijn frisheid te ontnemen. Het resultaat is een wijn die helder en zuiver overkomt, met aroma’s van peer, witte bloemen, citrusschil, grafiet en een subtiele noot van amandel en honing. In de mond is hij strak en sappig, met een lange, zilte afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

De Pinot Blanc Kritt is breed inzetbaar aan tafel. Klassiek combineert hij prachtig met asperges, gepocheerde vis zoals kabeljauw of schelvis, en verse mosselen. Maar ook lichtere gerechten met geitenkaas, gevogelte of een salade met zeevruchten komen mooi tot hun recht. De wijn is geliefd bij sommeliers, en verschijnt op wijnkaarten van vooraanstaande Franse restaurants zoals Le Cercle des Arômes in Colmar. Ook op internationale concoursen gooit hij hoge ogen: in 2010 werd deze wijn verkozen tot ‘Witte wijn van het jaar’ bij het Proefschrift Wijnconcours, en hij kreeg meerdere malen meer dan 90 punten van internationale wijnrecensenten zoals Wine Enthusiast.

Wijnspecificaties
Wijnsoort
Witte wijn
Smaakprofiel
Zacht en elegant
Land
Frankrijk
Regio
Elzas
Appellatie
AOP Alsace
Jaargang
2023
Druivenras
Auxerrois, Pinot Blanc/ Pinot Bianco (Weisser Burgunder)
Wijnhuis
Marc Kreydenweiss
Filosofie
Wijngaard
wijngaard met 40 jaar oude wijnstokken op een perceel met een zuidelijke ligging op 200 meter boven NAP
Type bodem
een kwarts- en grindrijke bodem met klei
Rijping
15 maanden op de fijne lie in gebruikte grote houten foudres
Flesinhoud
0,75 liter
Serveertemperatuur
10-12° Celsius
Artikelnummer
MK02/23
Reviews

Recent bekeken wijnen

Hulp nodig?

Veel gestelde vragen

Orders

Assortiment

Bezorging

Betalen