Orange wijn

Orange wijn: witte druiven, vergist op de schil

Orange wijn is wijn van witte druiven die met de schillen vergist, waardoor hij vaak een oranje-amberkleur en tannine krijgt. In deze collectie staan twee orange wijnen van Papari Valley uit Kachetië in Georgië, gerijpt in qvevri.

Papari Valley

Chinuri Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces Georgische wijn

€22,95 EUR

Papari Valley

Rkatsiteli 3 Terraces Qvevri

€21,00 EUR

(5.0)

Rkatsiteli en Chinuri van Papari Valley

Papari Valley is een klein wijnhuis van de familie Kurdadze in Kachetië. De familie maakt wijn volgens de klassieke Georgische methode, in de qvevri.

Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijn geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat, rond half oktober. Chinuri geeft citrusfrisse wijn en werd vroeger vooral voor mousserende wijn gebruikt. Beide wijnen van Papari Valley rijpen in qvevri; schenk ze op ongeveer 14 °C.

Bekijk

Qvevri: Georgisch werelderfgoed

Bij Artisan Wines kiezen we graag voor wijnmakers die een oude traditie voortzetten.

Een qvevri is een eivormig aardewerken vat dat in de grond wordt begraven en wordt gebruikt om wijn te maken, te rijpen en te bewaren. De oude Georgische wijnbereiding in qvevri staat sinds 2013 op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed.

Witte wijn met maceratie: de officiële omschrijving

De internationale wijnorganisatie OIV heeft een eigen omschrijving voor witte wijn met maceratie, in de praktijk vaak orange wijn genoemd. Die wordt uitsluitend van witte druiven gemaakt, met een maceratie op de schillen van minimaal een maand. Zo'n wijn kan een oranje-amberkleur en een tannineuze smaak hebben.

Gerelateerde blogs

Wijn regio29 nov. 2022

Nieuw: Georgische natuurwijnen van Papari Valley gerijpt in qvevri (amfora)

Georgië behoort tot de oudste wijnlanden ter wereld. Georgiërs claimen zelfs het oudste wijnland ter wereld te zijn. Lees hier meer over welk wijnhuis uit Georgië wij hebben toegevoegd!

Meer informatie

Veelgestelde vragen

Wat is orange wijn?

Orange wijn is witte wijn waarbij de schillen tijdens de gisting langdurig in contact blijven met het sap, net als bij rode wijn. Hij wordt dus niet van sinaasappels gemaakt.

Door dat schilcontact krijgt de wijn een goudgele tot amberkleurige tint, meer structuur en tannine, en een complexe smaak.

Is amberwijn hetzelfde als orange wijn?

Ja. Amberwijn, orange wijn en schilvergiste witte wijn zijn namen voor dezelfde stijl: witte wijn die met de schillen is vergist. In Georgië, waar deze stijl vandaan komt, spreekt men meestal van amberwijn.

Waar komt orange wijn vandaan?

Orange wijn is een van de oudste wijnstijlen ter wereld en komt oorspronkelijk uit Georgië, waar hij al duizenden jaren wordt gemaakt. Daar gist de wijn traditioneel in een qvevri: een grote kruik van klei die in de grond is ingegraven.

Meer over Georgische wijn leest u op onze pagina Kachetië.

Wat is het verschil tussen orange wijn en rosé?

Orange wijn wordt gemaakt van witte druiven die lang met hun schillen vergisten. Dat geeft een amberkleur, structuur en tannine.
Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven die maar kort met hun schillen in contact zijn. Dat geeft een roze kleur en een frisse, fruitige stijl.

Schenk orange wijn niet te koud, rond 14 °C, zodat de aroma's goed tot hun recht komen.

Welke orange wijn heeft Artisan Wines?

Artisan Wines verkoopt de orange wijnen van Papari Valley uit Kachetië in Georgië, gemaakt in qvevri.

Staat uw vraag er niet bij? Wij adviseren u graag persoonlijk.

Vraag persoonlijk wijnadvies