In de laatste uitgave van PERSWIJN (2026/06) wordt verslag gedaan van een proeverij met Witte Bourgogne, afkomstig uit verschillende subregio's: van Chablis t/m Mâconnais.

Volgens de redactie blijft het verbazingwekkend en bewonderenswaardig hoe prachtig Chardonnay uit de Bourgogne kan zijn. "Witte Bourgogne is en blijft één van de grote witte wijnen van de wereld, misschien wel de mooiste van allemaal", aldus PERSWIJN.

Diverse witte Bourgognes die door Artisan Wines worden geïmporteerd en vertegenwoordigt voor de Nederlandse markt werden ingezonden en kregen een zeer goede beoordeling. Onderstaand de scores en proefnotities.

• AOP Chablis 2024 - Domaine du Triptyque: 16,5/20 punten = zeer goed - uitstekend
  Geur: stenig fris, groene appel, honingmeloen, hartig
  Smaak: strak, citroenschil, appelschil, gekonfijt, droge grip, potentie
• AOP Vézelay "La Voloptueuse" 2023 - Domaine La Croix Montjoie: 16,5/20 punten = zeer goed - uitstekend
  Geur: rijpe citroen, sinaasappelschil, nootjes, toast, hartig
  Smaak: gekonfijt fruit, gember, abrikoos, mooie zuren, strak, grip
• AOP Vézelay "En Merlutte" 2023 - Domaine La Croix Montjoie: 16/20 punten = zeer goed
  Geur: rijpe citroen, custard, groene appel, krijt
  Smaak: mooi strak met romige vulling, stenig, fijne bitters, goed
• AOP Vézelay "L'Impatiente" 2023 - Domaine La Croix Montjoie: 16/20 punten = zeer goed
  Geur: strak, stenig, groene appel, krijt, citroenschil
  Smaak: puur, mooi droog, slank, strakke zuren, salmiak, goed
• AOP Vézelay "Elégante" 2023 - Domaine La Croix Montjoie: 15,5/20 punten = zeer goed
  Geur: groene appel, gekonfijte citroen, hartig
  Smaak: slank, ontwikkeld, rijpe citroen, abrikoos, amandel, romig
• AOP Mâcon-Peronne "Les As" 2024 - Étable des Vins/ Aimé Blouzard: 15,5/20 punten = zeer goed
  Geur: vuursteen, toast, citroenschil, citrusbloesem, abrikoos
  Smaak: rins, strakke zuren, wilde perzik, steen, lichte toast, geknepen
• AOP Mâcon-Peronne 2024 - Étable des Vins/ Aimé Blouzard: 15,5/20 punten = zeer goed
  Geur: rijpe citroencustard, perzik, puur, room
  Smaak: intens, abrikoos, salmiak, room, rond