• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Cavalieri Verdicchio di Matelica DOC Gegè

Oude wijnstokken, spontane gisting en ongefilterd: dikke aanzet, limoen, gember, lange finale; De Grote Hamersma 2018: 9-

€ 16,25 € 12,95


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Verdicchio is een inheemse druif uit het noorden van de regio Marche (Italië) en betekent letterlijk 'kleine groene'. De druif wordt aangeplant in de buurt van de stad Jesi, nabij de stad Ancona, maar ook circa 60 kilometer meer landinwaarts nabij de stad Matelica. Hier te midden van de Appenijnen is sprake van een bergklimaat. Overdag is het er heet, terwijl de nachten flink afkoelen. In de bodem vinden we dunne lagen van zeeklei en zand met veel schelpendepot. Dit geeft een bijzondere mineraliteit en ziltigheid aan de Verdicchio di Matelica. Vooral wanneer sprake is van laag rendement en een natuurlijke benadering in de wijngaard en wijnkelder. Deze "Gegè" van Cantina Cavalieri is daar een uitstekend voorbeeld van.

De Grote Hamersma 2018: (Score 9-)
“Oude stokken. Eigen gisten plus een spontane vergisting. Niet %uFB01lteren. Appelsap van goudrenetten. In zout ingelegde citroen. Peperig gemberzoet. Komt stevig binnen. Klinkt goed door. Krachtsap. Heavy Matelica.”

Perswijn 2014/05 (augustus-september): top 3 beste witte wijnen uit de Marche
Jaargang 2011: "peer en meloen, venkel en gele pruimen, iets gerijpt, klein zoetje, breed en rijk, mooi glas"
Beoordeling: ****(*) = zeer goed - uitstekend (3e plaats)

Proefschrift (Wine & Food Association): 9-/10 (top 3 beste verdicchio!)
Jaargang 2009: "enige bio-producent in Matelica, niet gefilterd; dikke aanzet, citroen/ limoen, prachtige balans en concentraat, citroengras, gember, lange finale"

Bekijk alle wijnen van Cavalieri

Wat vinden anderen ervan?

10 jul 2017

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Marche
  • Producent Cavalieri
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Verdicchio di Matelica DOC
  • Wijngaard Nabij Matelica, midden in de Appenijnen
  • Type bodem Gemixte dunne lagen van zeeklei en zand met veel schelpendepot
  • Druivenras Verdicchio (100%)
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2013
  • Rijping Cuves Inox (roestvrijstaal), gedurende circa 15-20 maanden
  • Kleur Goudgeel met groene reflecties
  • Geur Na decanteren (uur van tevoren openen) een complexe neus van citrus en limoen, stro, honing en groene kruiden
  • Smaak Stevig en complex (ongefilterd), citroengras, amandel, anijs, honing, mooie bitters, veel mineralen met een kruidige toets in de afdronk
  • Lekker bij Ziltige gerechten (schaal- en schelpdieren) en stevige vissoorten (zeeduivel, heilbot)
  • Serveertemperatuur 10-12° Celsius
  • Persrecensie Perswijn, De Grote Hamersma, Proefschrift