Verdicchio di Matelica DOC
Verdicchio is een inheemse druif uit het noorden van de regio Marche (Italië) en betekent letterlijk 'kleine groene'. De druif wordt aangeplant in de buurt van de stad Jesi, nabij de stad Ancona, maar ook circa 60 kilometer meer landinwaarts nabij de stad Matelica. Hier te midden van de Appenijnen is sprake van een bergklimaat. Overdag is het er heet, terwijl de nachten flink afkoelen. In de bodem vinden we dunne lagen van zeeklei en zand met veel schelpendepot. Dit geeft een bijzondere mineraliteit en ziltigheid aan de Verdicchio di Matelica. Vooral wanneer sprake is van laag rendement en een natuurlijke benadering in de wijngaard en wijnkelder. Deze "Gegè" van Cantina Cavalieri is daar een uitstekend voorbeeld van.

PERSWIJN 2022/08: ****(*) = zeer goed – uitstekend (1e plaats)
Geur: peer bloemen, noten, gele pruimen
Smaak: zacht en sappig, elegant, mooie zuren, lengte

Finalewijn Proefschrift Wijnconcours 2022: (score 9-):
Verdicchio, biologisch, vin nature; goede kleur, aparte geur, hecht en gesloten, geur- en smaakaroma’s komen overeen, smaak is toegankelijker, krijtig, strak, eigenzinnige verdicchio voor de echte liefhebber (14%)

De Grote Hamersma 2018: (Score 9-)
“Oude stokken. Eigen gisten plus een spontane vergisting. Niet fillteren. Appelsap van goudrenetten. In zout ingelegde citroen. Peperig gemberzoet. Komt stevig binnen. Klinkt goed door. Krachtsap. Heavy Matelica.”

Perswijn 2014/05 (augustus-september): top 3 beste witte wijnen uit de Marche
Jaargang 2011: "peer en meloen, venkel en gele pruimen, iets gerijpt, klein zoetje, breed en rijk, mooi glas"
Beoordeling: ****(*) = zeer goed - uitstekend (3e plaats)

Proefschrift (Wine & Food Association): 9-/10 (top 3 beste verdicchio!)
Jaargang 2009: "enige bio-producent in Matelica, niet gefilterd; dikke aanzet, citroen/ limoen, prachtige balans en concentraat, citroengras, gember, lange finale"