Trebbiano Spoletino
De Trebbiano Spoletino komt voornamelijk rond Perugia voor in Umbria bij de dorpjes Spoleto en Montefalco. In de 18de eeuw werd er voor het eerst over geschreven, maar begin 21ste eeuw was hij bijna uitgestorven.

Eeuwenlang groeide deze variëteit niet in wijngaarden, maar slingerde hij zich als een klimplant omhoog langs eiken en andere bomen in de omgeving van Spoleto en Montefalco. Wijnboeren ontdekten dat de druif juist door deze unieke teeltwijze een bijzondere frisheid en complexiteit ontwikkelde.

Een oude anekdote vertelt over een boer die zijn grootvader vroeg waarom hij de wijnranken tussen de bomen liet groeien in plaats van ze te leiden langs palen en draden. De grootvader antwoordde lachend: "Sommige dingen groeien beter als je ze hun gang laat gaan." Pas in de afgelopen decennia werd Trebbiano Spoletino opnieuw gecultiveerd in gestructureerde wijngaarden, maar nog steeds behoudt de druif diezelfde energie en levendigheid die haar zo uniek maakt.

Is Trebbiano Spoletino dezelfde druif als de Trebbiano d'Abruzzo?
Hoewel de namen op elkaar lijken, is Trebbiano Spoletino niet direct verwant aan Trebbiano d’Abruzzo. Sterker nog, Trebbiano Spoletino is genetisch gezien een totaal andere druif dan de vele andere Trebbiano-varianten die in Italië voorkomen. Dit zijn vaak productieve rassen die lichte, frisse wijnen opleveren.

Trebbiano Spoletino daarentegen is een zeldzamere en veel karaktervollere variëteit, uniek voor Umbrië. In tegenstelling tot de lichtere Trebbiano-varianten, heeft Trebbiano Spoletino een diepere kleur, een vollere body en een uitgesproken aromatisch profiel met tonen van rijp fruit, kruiden en mineraliteit.