Gerelateerde producten
Sancerre les Vieiiles Canailles (Sauvignon Blanc) Domaine Paul Cherrier
Sancerre les Vieiiles Canailles Domaine Paul Cherrier is een witte wijn van Sauvignon Blanc gemaakt van de oudste wijnstokken en beste percelen
€ 34,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Details
- Smaakprofiel Fris en mineraal
- Land Frankrijk
- Regio Loire
- Producent Paul Cherrier - Sancerre
- Filosofie Biologisch (in conversie)
- Appellatie AOP Sancerre
- Wijngaard Les Vieilles Canailles is een cuvée gemaakt van de oudste wijnstokken aangeplant op de beste percelen van het wijndomein
- Type bodem zeer kalkrijk (kimmeridge)
- Druivenras Sauvignon Blanc
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2021
- Vinificatie spontane vergisting in grote eiken fusten
- Rijping grote eiken fusten, gedurende circa 12-18 maanden
- Kleur Strogeel
- Geur Expressieve neus van witte bloemen, grapefruit en limoen, ook wat rijper wit fruit, stenig en mineraal
- Smaak Zeer minerale en complexe Sancerre waarbij de rijpe zuren heerlijk resoneren in de mond. Mooi rijp fruit en tegelijk heel mineraal in de afdronk. Veel verfijning en lengte. Heerlijk glas!
- Lekker bij schelp- en schaaldieren, groentegratin, ricotta/munttaartje, crottin de Chavignol (geitenkaasje), zalm en vis met botersaus
- Serveertemperatuur 10-12°C