• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Cavalieri Marche Sangiovese IGT

Marche Sangiovese IGT van Cavalieri is een Italiaanse rode wijn gemaakt van 100% Sangiovese druiven uit de regio Matelica op de grens met Umbrië

€ 15,30


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Sangiovese Marche IGT
Sangiovese is één van de meest bekende druiven uit Italië. De druif wordt gebruikt in diverse topwijnen, zoals Brunello di Montalcino en Chianti Classico. Sangioses kenmerkt zich door aroma's van kersen, florale en aardse tonen. Sangiovese heeft ook een fraaie zuurtegraad en combineert daarom uitstekend met vettig, gegrild vlees, zoals een bistecca alle fiorentina (T-bonesteak, rib-eye of entrecôte).

Le Marche (Marken)
Deze Sangiovese komt uit de provincie Matelica in de regio Le Marche (Marken), nabij de grens met Umbria en de Monte Sibellini. Het bergklimaat zorgt voor een stevige structuur en een wijn met een goed bewaarpotentieel.

Cavalieri 
Wijnmaker Gabriele Benedetti van het wijnhuis Cavalieri werkt volledig biologisch. De oogst geschiedt handmatig in kratjes van maximaal 12 kg. Hierdoor worden de druiven niet geplet, zodat rotting wordt voorkomen. Gisting is spontaan en de botteling zonder filtering.

De wijn is nu perfect op dronk. Profiteer daarom van een uniek kelderrestant: 4 2 gratis!

Bekijk alle wijnen van Cavalieri

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Marche
  • Producent Cavalieri
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Marche Sangiovese IGT
  • Wijngaard nabij het stadje Matelica
  • Type bodem Klei en kalksteen
  • Druivenras 100% Sangiovese, aangeplant in 1999
  • Oogst Handmatig in kleine kratjes om te voorkomen dat druiven geplet worden
  • Jaargang 2018
  • Rijping 10-12 maanden in Cuves INOX (roestvrijstaal), waarna de wijn zonder filtering wordt gebotteld
  • Kleur Robijnrood
  • Geur Zwarte kersen (amarenen), rode bessen, aardse en bloemige tonen
  • Smaak Stevige wijn met impressie van kersen, zuren en aangename bitters. In de afdronk licht kruidig met aanwezige tannines. Deze komen het best tot hun recht in combinatie met eten. Gastronomische wijn!
  • Lekker bij Wild en gevogelte of een gegride bistecca alle fiorentina (T-bonesteak, rib-eye of entrecôte)
  • Serveertemperatuur 16-18° Celsius