Details

• Smaakprofiel Zacht en elegant
• Land Frankrijk
• Regio Rhône
• Producent Domaine Les 4 Vents
• Filosofie Biologisch, Vin naturel (natuurwijn)
• Appellatie AOP Crozes-Hermitage
• Wijngaard 2 percelen in Mercurol, in het zuiden van de appellatie
• Type bodem Rode klei bedekt met ronde kiezels
• Druivenras Roussanne
• Oogst Handmatig
• Jaargang 2022
• Vinificatie Spontane vergisting met minimale interventie en minimale toevoeging van sulfiet (vin naturel)
• Rijping Cuves INOX (roestvrijstaal), gedurende circa 6 maanden
• Kleur Licht goudgeel met groene reflecties
• Geur De neus onthult minerale tonen en citrus gecombineerd met geroosterde tonen en gedroogd wit fruit.
• Smaak De aanhef is fris en fruitig met zachte zuren en aanhoudende tonen van gedroogd fruit en fijne bitters in de afdronk.
• Lekker bij De ideale partner voor visgerechten op basis van saus of vlees in romige sauzen.
• Serveertemperatuur 6-8° Celsius