• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Château de la Selve L'Audacieuse rosé - IGP Côteaux de l'Ardèche

Gerijpt in houten vaten Château d'Yquem, krachtig en complex, uitzonderlijke stijl, zeer gastronomisch (Finalewijn Proefschrift Wijnconcours)

€ 16,95


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Proefschrift Wijnconcours 2016: finalewijn beste rosé van het jaar

La Revue de Vin de France 2015: top 100 beste rosé's van Frankrijk

De Grote Hamersma 2018: 9/10 punten (STERWIJN, Top 25 bio)

"Ardèche. Geen gebied dat bekendstaat om zijn grote wijnen. Maar zie nu toch: de piepjonge Benoît Chazallon dacht daar helemaal anders over. Sowieso al behept met het wijnmaakvirus. Zijn voorouders: de famile Delas, grote naam in de Rhône. Hij stage lopen in de Bourgogne. En vervolgens met zijn behoorlijk leuke vriendin in 2002 in de Ardèche neergestreken om daar spannende dingen te gaan doen. Natuurlijk, op biologisch-dynamische wijze wijngaardenierend. Veel minder vanzelfsprekend om rosé te maken met oude vaten van het beroemdste Sauternesdomein ter wereld, Château d'Yquem. Waar zal ik zijn Audacieuse mee vergelijken? Met Provence? Dat mochten de meeste willen. Met Bandol? Anders, lichter, transparanter. Zalvend ook, kaneel, zoethout, piepklein rood fruit op een bedje van stro. Onalledaags smakelijk!" 

Bekijk alle wijnen van Château de la Selve

Details

  • Smaakprofiel Zacht en elegant
  • Land Frankrijk
  • Regio Ardèche (Rhône)
  • Producent Château de la Selve
  • Filosofie Bio-dynamisch
  • Appellatie IGP Côteaux de l’Ardèche
  • Wijngaard Selectie van de beste percelen rondom Château de la Selve
  • Type bodem klei en sterk kalkhoudend
  • Druivenras syrah, grenache, cinsault en viognier
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2016
  • Rijping 6-8 maanden in eikenhouten vaten, afkomstig van Château d’Yquem
  • Kleur licht zalmrose met oranje reflexen
  • Geur decent, framboos, viooltjes, rabarber, specerijen (vanille)
  • Smaak fluweelzacht, vettig en rond, fraaie zuren, fruitige ondertoon, mooie bitters, elegantie, compleet
  • Lekker bij gegrilde visgerechten, licht gekruide gerechten, wit vlees
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie La Revue de Vin de France, De Grote Hamersma, Proefschrift