Gerelateerde producten
Domaine Ragot Givry Blanc "Teppe de Chenèves"
Givry Blanc "Teppe de Chenèves" van Domaine Ragot is een heerlijke Chardonnay uit de Bourgogne. Deels gerijpt in eikenhout en deels in amfora.
€ 36,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Givry Blanc "Teppe de Chenèves" - Domaine Ragot
Teppe des Chenèves ligt hoger op de helling en heeft een kalkrijke, stenige bodem. Het climat staat bekend om zijn goede ligging en levert bij Nicolas Ragot een Chardonnay met meer spanning en structuur dan de meer eenvoudige instapcuvées.
De wijn combineert rijp wit fruit met citrus, een minerale ondertoon en een duidelijke frisheid. De élevage geeft de wijn extra diepte zonder dat het hout het karakter van de Chardonnay overheerst.
Aan tafel: uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, kreeft, gevogelte en gerechten met paddenstoelen. Ook sterk bij kalfsvlees met een lichte roomsaus.
Bewaarpotentieel: ongeveer 5 tot 7 jaar.
Persrecensies:
- La Revue de Vin de France: 91/100 punten
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Frankrijk
- Regio Bourgogne
- Producent Domaine Nicolas Ragot - Givry
- Filosofie Lutte raisonée
- Appellatie AOP Givry blanc
- Wijngaard "Teppe de Chenèves", een wijngaard op circa 300 meter boven NAP
- Type bodem Klei en kalk
- Druivenras(sen) Chardonnay
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2024
- Vinificatie Vergisting in eikenhouten vaten van 400 liter, gedurende circa 6-8 weken
- Rijping Circa 11 maanden rijping. Deels (56%) in eiken van 400 liter en deels (44%) in amfora. Aansluitend nog 3 maanden rijping in cuves.
- Kleur Strogeel met gouden reflecties
- Geur Fraaie aroma's van witte bloemen, citrus, noten en heel decent hout
- Smaak De wijn combineert rijp wit fruit met citrus, een minerale ondertoon en een duidelijke frisheid. De rijping in eiken geeft de wijn extra diepte zonder dat het hout het karakter van de Chardonnay overheerst.
- Lekker bij Uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, kreeft, gevogelte en gerechten met paddenstoelen. Ook sterk bij kalfsvlees met een lichte roomsaus.
- Serveertemperatuur 10-12°C
- Persrecensie La Revue de Vin de France