Gerelateerde producten
Domaine Ragot Givry 1er Cru "Crausot"
Givry 1er Cru "Crausot" van Domaine Ragot is een Chardonnay van een zeer kalkrijke Premier Cru-wijngaard. 92/100 punten in La Revue de Vin de France.
€ 42,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Givry Blanc 1er Cru Crausot - Domaine Ragot
Givry 1er Cru "Crausot" is een Chardonnay van een zeer kalkrijke Premier Cru-wijngaard, iets hoger op de helling gelegen dan de village-wijngaarden. De wijn combineert rijp wit en geel fruit met frisse zuren, mineraliteit en een stevige structuur. De rijping eiken geeft de wijn extra diepte, zonder het kalkrijke karakter van het terroir te verliezen. In de finale komen amandel en een lichte, frisse bitterheid naar voren. Een gastronomische witte Bourgogne die nu al veel te bieden heeft, maar ook enkele jaren flesrijping goed kan verdragen.
Persrecensies:
- La Revue de Vin de France: 92/100 punten
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Frankrijk
- Regio Bourgogne
- Producent Domaine Nicolas Ragot - Givry
- Filosofie Lutte raisonée
- Appellatie AOP Givry 1er Cru
- Wijngaard Crausot, een 1er Cru wijngaard op circa 300 meter boven NAP met een zeer kalkrijke bodem
- Type bodem Kalk en klei
- Druivenras(sen) Chardonnay
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2024
- Vinificatie spontane vergisting in eikenhouten vaten gedurende circa 6-8 weken
- Rijping 10 maanden in eikenhouten vaten van 400 liter, waarvan 30% nieuw. Aansluitend nog 2 maanden rijping in cuves.
- Kleur Strogeel met gouden reflecties
- Geur Rijke en aantrekkelijke geur van witte bloemen, citrus, rijper geel fruit, honing, amandel, lichte kruidigheid en een mooie invloed van het eiken.
- Smaak Complexe en rijke Chardonnay met een rijp fruit, mooie zuren, zachte bitters, spanning en een duidelijk minerale ondertoon, waarbij het hout prachtig verweven is. Heel mooie en gebalanceerde wijn.
- Lekker bij Een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, coquilles, gebakken vis en gevogelte. Ook bij escargots met peterselie en knoflook
- Serveertemperatuur 10-12°C
- Persrecensie La Revue de Vin de France