Gerelateerde producten
Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage Les 4 Vents
Crozes-Hermitage Les 4 Vents is gemaakt van 30-40 jaar oude Syrah; gerijpt in cuves en eiken. Complex en verfijnd. Biologisch!
€ 27,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021
Het relatief koele wijnjaar 2021 resulteerde in een wijn met veel elegantie en helderheid. Door strenge selectie was het mogelijk om een wijn te produceren die bijna net zo complex was als in voorgaande jaren. Koel fruit in de neus, wat hout, zoethout, bramen, zwarte kersen, een vleugje viooltjes. Alles lijkt nog erg jong, maar de druiven zijn perfect rijp.
Een zeer goede Crozes-Hermitage, die qua kracht en diepte doet denken aan zijn buurman Hermitage. Je proeft het zorgvuldige vakmanschap in de aromatische helderheid. Wat de twee zussen Fournel in de fles hebben getoverd is echt geweldig. Les 4 Vents is zeker een van de topwijnen in deze appellation!
Details
- Smaakprofiel Vol en krachtig
- Land Frankrijk
- Regio Rhône
- Producent Domaine Les 4 Vents
- Filosofie Biologisch, Vin naturel (natuurwijn)
- Appellatie AOP Crozes-Hermitage
- Wijngaard La Roche de Glun
- Type bodem Rode klei bedekt met ronde kiezels
- Druivenras Syrah
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2021
- Vinificatie Spontane vergisting met minimale interventie en minimale toevoeging van sulfiet (vin naturel)
- Rijping 50% in cuves en 50% in demi muids (eikenhouten vaten van 600 liter)
- Kleur Granaatrood met reflecties van violet
- Geur Koel fruit in de neus, wat hout, zoethout, bramen, zwarte kersen, een vleugje viooltjes
- Smaak Vol, fris en zwart fruit, licht peperig met fijne tanninestructuur en delicate frisheid. Tegelijk heeft de wijn meerdere lagen, waaruit ook de complexiteit blijkt. Lange afdronk met veel fruit, decente specerijen en mooie zuren.
- Lekker bij Gegrild rood vlees, wild en gevogelte
- Serveertemperatuur 18-20° Celsius
Wat vinden anderen ervan?
Erik uit Terneuzen
1 apr 2024