• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Podere Le Cinciole Chianti Classico DOCG Le Cinciole

Chianti Classico DOCG Le Cinciole is een zeer verfijnde en pure rode wijn van 100% Sangiovese, 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten

€ 21,50


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Robert Parker: 91/100 punten

Wine Spectator: 92/100 punten

Podere Le Cinciole van Valeria Vigano en Luca Orsini bestaat uit wijn- en olijfgaarden. Het wijndomein ligt in het hart van de Chianti Classico regio in het dorp Panzano op een hoogte van 400 à 450 meter. De naam 'Le Cinciole' wordt al eeuwen gebruikt voor deze locatie. Het adagium van dit domein is kwaliteit met respect voor traditie en terroir.

Chianti Classico
Specifiek hier is de productie van Chianti Classico met de Sangiovese druif en een beperkt gebruik van hout. Tevens werkt men ook 100% biologisch. Momenteel worden er 35.000 flessen Le Cinciole Chianti Classico geproduceerd, 4.000 Petresco Chianti Classico Reserva en 3.000 Camalaione IGT Toscana (SuperTuscan).

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt, fermentatie in betonnen kuipen gedurende 15 dagen met temperatuurcontrole. De wijn wordt vervolgens gerijpt in Frans eiken vaten van middelgrote capaciteit (20hl.) gedurende 12 maanden.

Bekijk alle wijnen van Podere Le Cinciole

Details

  • Smaakprofiel Zacht en elegant
  • Land Italië
  • Regio Toscana (Chianti Classico)
  • Producent Podere Le Cinciole
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Chianti Classico DOCG
  • Wijngaard Le Cinciole, direct nabij het wijndomein in San Panzano in Chianti
  • Type bodem Galestro, een mix van kleihoudende leisteen en zandsteen
  • Druivenras 100% Sangiovese
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2015
  • Rijping 12 maanden rijping in eikenhouten vaten van 20 HL. Daarna nog 12 maanden rijping in cementen vaten.
  • Kleur Robijnrood
  • Geur Zwarte kersen, braambessen, viooltjes, aardse tonen, thee
  • Smaak Sappig en rond met zachte tannines en de typerende zuren van de Sangiovese. Zeer fraaie balans!
  • Lekker bij Bistecca Fiorentina (rib-eye) en wildgerechten
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie Wine Advocate (Robert Parker)