• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Château Les Croisille Cahors Silice Château Les Croisille

Biologische Cahors afkomstig van Silice, een bovenlaag van zand, mergel & kiezel. Cahors in een fruitige en elegante stijl!

€ 13,75


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Finalewijn Proefschrift Wijnconcours 2019
Genomineerd voor "Wijn van het Jaar" in de categorie Vin Naturel (Natuurwijn)

Cijfer: 8,5/10 punten

Proefnotitie:
"Malbec, biologisch; heel donker uiterlijk, mestige tonen in geurwaaier, veel schakering, mooi ontwikkeld, warme geur, intens, fraaie smaaktonen, elegante malbec, zeer sappig, verrassend, zuiver en fris"

Cahors Silice
De wijngaarden van Château Les Croisille liggen op het eerste plateau, nabij Fages, op circa 20 km afstand van Cahors. De bovenlaag van de wijngaarden bestaat uit zanderige kiezelgronden (Silice). De onderlaag wordt gevormd door arme, kalkhoudende plateaus. Uitstekend geschikt voor de wijndruif en verder voor vrijwel niets. Hiermee wordt de basis gelegd voor de “zwarte wijnen” uit de Cahors. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken van de wijngaarden van Château Les Croisille is 25 jaar. De wijnen van Château Les Croisille zijn biologisch gecertificeerd.

De Grote Hamersma 2018: (Score 8,5)
“Rood met vertrouwd Cahors-houvast. Donkerte, interessante rafelrandjes, schaduwtafereeltjes, gravuregedachten, bramenstruiken, natuurpruimen, ophaaltjes en wat schuurpapier."

Bekijk alle wijnen van Château Les Croisille

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Frankrijk
  • Regio Sud Ouest
  • Producent Château Les Croisille
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie AOC Cahors
  • Wijngaard nabij Luzech; zeer geschikt voor een Cahors met accent op het fruit vanwege het bijzondere terroir
  • Type bodem bovenlaag van zand en kiezel met onderlaag van kalksteen
  • Druivenras malbec (100%)
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2016
  • Rijping in eikenhouten vaten (niet nieuw), gedurende 24 maanden
  • Kleur paarsrood, violet
  • Geur fruitige en frisse aroma’s van bramen, zwarte bessen, decente specerijen
  • Smaak sappige en fruitige aanhef, zeer elegante stijl, frisheid, tannines mooi afgerond; Cahors nieuwe stijl
  • Lekker bij entrecôte, lamsvlees, eend en wild, stevige kazen
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma