• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Weingut Porzelt Weisser Burgunder Gutswein Pfalz

PERSWIJN: "Heerlijk Pinot Blanc, met peer, meloen, perzik en gele pruimen, karakteristiek, fris, zacht en smaakvol". Ideale begeleider bij asperges!

€ 11,25


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

PERSWIJN (september 2014): “Weingut Porzelt is een mooi voorbeeld van de directe raakvlakken tussen de Pfalz en de Elzas. Het ligt in Klingenmünster, helemaal zuidelijk aan de Weinstrasse, op niet meer dan zo’n 15 kilometer van de Franse grens, waar de Elzas begint. Zoals de Elzas in de beschutting van de Vogezen ligt, zo is het hier het Pfälzer Wald dat de wijngaarden afschermt van de regen en de wind uit het (zuid)westen. Het wijngoed zelf spreekt van een ‘mediterraan’ klimaat, maar dat is weer een beetje overdreven. Op deze noordelijke breedte is het juist ook de nachtelijke afkoeling die zorgt voor de interessante aroma’s en goede zuren, die wijnen als Weisser Burgunder (pinot blanc) zo interessant maken. Dit is er één uit de serie ‘Gutsweine’, de eenvoudigste serie van eigen druiven van het bedrijf. Voor ons helemaal goed genoeg. Heerlijk Pinot Blanc, met peer, meloen, perzik en gele pruimen, karakteristiek, fris, zacht en smaakvol.”
Beoordeling: ****(*) = zeer goed – uitstekend.

DE GROTE HAMERSMA 2016: 8
“Pfalz, bekend om zijn zachte weer. Misschien daarom ook heerlijk zacht wit producerend. Vooral de pinot-variëteiten doen het er goed. Zo ook de pinot blanc, ter plekke bekend als Weisser Burgunder. Rijp, ronde appel, pronte peer, milde zuren. Als je wit bij je kip wilt drinken in plaats van pinot noir of beaujolais.”

Bekijk alle wijnen van Weingut Porzelt

Details

  • Smaakprofiel Zacht en elegant
  • Land Duitsland
  • Regio Pfalz
  • Producent Weingut Porzelt
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Pfalz Gutswein
  • Wijngaard nabij Klingenmünster
  • Type bodem zandsteen en klei
  • Druivenras weisser burgunder (pinot blanc)
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2015
  • Rijping cuves inox (roestvrijstaal), gedurende circa 6-8 maanden
  • Kleur goudgeel met groene reflecties
  • Geur expressief, rijp wit fruit zoals peer en meloen, uitnodigend
  • Smaak frisse aanhef, mooi rond, zacht en filmend, rijp fruit, aangenaam
  • Lekker bij gevogelte, zoals kip en kalkoen, asperges, zachte (belegen) kazen
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie Perswijn, De Grote Hamersma