Gerelateerde producten
Château de la Selve Viognier Saint Régis - Côteaux de l'Ardèche
Viognier Saint Regis van Château de la Selve is een biodynamische witte wijn uit de Ardèche deels gerijpt in eiken en amfora; zalvend en mineraal
€ 20,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Viognier "Saint-Regis" IGP L'Ardèche - Château de la Selve
De Ardèche staat bekend om de zeer grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De relatief koude nachten zorgen voor een opmerkelijke frisheid in deze Viognier dat van nature juist een heel lage zuurtegraad heeft.
De circa 20 jaar oude wijnstokken staan aangeplant op een kalkrijke bodem. Met een maximum opbrengst van 40 hl/ha en een rijping in deels (40%) amfora en deels (60%) in eikenhouten vaten van 500 liter produceert wijnmaker Benoit Chazallon en zeer gebalanceerde en delicate wijn met een mooie mineraliteit. Spannende en gastronomische wijn!
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Frankrijk
- Regio Rhône (Ardêche)
- Producent Château de la Selve
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie AOC Côteaux de l’Ardêche
- Wijngaard “Les Blaches” (kleine witte keien + klei) en “Ribeyrettes” (klei en kalk); beide wijngaarden liggen nabij Château de la Selve
- Type bodem Klei, kalk en witte kiezelstenen
- Druivenras Viognier
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2022
- Rijping Cuves Inox, gedurende circa 10 maanden
- Kleur Goudgeel
- Geur Aromatisch en mineraal, perzik, peer, citrus en een hint van mint
- Smaak Rijk en krachtig, mollig en dik, abrikozen en nectarines, sap, rijp, lekker
- Lekker bij Krab, kreeft, mosselen, gegrilde vis
- Serveertemperatuur 10-12° Celsius
- Persrecensie Perswijn