Gerelateerde producten
Clemens Busch Riesling Grosses Gewächs Falkenlay Clemens Busch
Riesling Grosses Gewäches Falkenlay van Clemens Busch is afkomstig van een perceel met oude wijnstokken aangeplant op grijze leiseen
€ 38,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Persrecensies:
- Eichelmann 2018 92/100 punten
- Gault Millau 2018 90/100 punten
- Mosel Fine Wines 93/100 punten
- vinum Wein Guide 2018 91/100 punten
- Wein Plus 87/100 punten
- WINEADVOCATE - Robert Parker 95 /100 punten
Zoals de naam Falkenlay al doet vermoeden nestelen valken zich in de steengroeve die grenst aan dit perceel. Mede vanwege de beschutte ligging wordt dit perceel door de meeste oude wijnmakers in het dorp nog altijd als de beste cru van Pünderich beschouwd. Het bijzondere microklimaat in combinatie met de zeer stenige bodem van grauen Schiefer (grijze leisteen) zorgt voor crèmige en tegelijk minerale rieslings.
De Riesling Grosses Gewächs Falkenlay 2012 van Clemens Busch heeft minerale tonen in de neus en ook aroma’s van zeer rijpe citrus, karamel, honing, rozijnen en vleugje botrytis. Complexe smaak, veel lengte en diepte, waarbij de zuren mooi verweven zijn in de wijn. Zeer verfijnde, gebalanceerde wijn. Nu reeds op dronk, maar nog voldoende potentie om verder te rijpen.
Details
- Smaakprofiel Rijk en complex
- Land Duitsland
- Regio Mosel
- Producent Clemens Busch
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie Grosses Gewächs Pündericher Mariënburg
- Wijngaard Falkenlay
- Type bodem grauen Schiefer (grijzen leisteen)
- Druivenras Riesling
- Oogst handmatig
- Jaargang 2020
- Vinificatie zeer langzame spontane gisting (soms wel langer dan een jaar), zonde toevoeging van gekweekte gistcellen
- Rijping in oude eikenhouten vaten, gedurende circa 16 maanden
- Kleur goudgeel
- Geur minerale tonen in de neus en ook aroma’s van zeer rijpe citrus, karamel, honing, rozijnen en vleugje botrytis.
- Smaak complexe smaak, veel lengte en diepte, waarbij de zuren mooi verweven zijn in de wijn. Zeer verfijnde, gebalanceerde wijn. Nu reeds op dronk, maar nog voldoende potentie om verder te rijpen.
- Lekker bij stevige visgerechten, gevogelte (fazant), kalfszwezerik, licht gerijpte kazen
- Serveertemperatuur 8-10° Celsius
- Persrecensie Gault Millau (Weinguide), Wine Advocate (Robert Parker)