Gerelateerde producten
Papari Valley Chinuri-Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces - Georgische wijn
Papari Valley Chinuri-Rkatsiteli is een georgische wijn, gemaakt met schilcontact en gerijpt in amfora, zogeheten qvevri (orange wijn)
€ 21,00
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Papari Valley Chinuri-Rkatsiteli Georgische wijn
Papari Valley is een klein wijnhuis van de familie Kurdadze uit Georgië. Ze maken natuurwijnen volgens de klassieke Georgische methode: in de qvevri. De eerste wijnen werden in 2006 gemaakt. Maar pas in 2015 vond de familie Kurdadze haar wijnen goed genoeg om te verkopen. De kwaliteitsnormen van Papari Valley liggen dan ook hoog, maar die moeite wordt beloond. De wijnen van Papari Valley behoren tot de beste natuurwijnen van Georgië.
Rkatsiteli
De Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijnen geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat - pas half oktober - als hij wat meer suikers heeft ontwikkeld.
Chinuri
De witte Georgische Chinuri druif geeft citrus-frisse wijnen. Verscheiene wijnmakers noemen hem Chinebuli. Vroeger werd hij vooral voor mousserende wijnen gebruikt, tegenwoordig zien we steeds meer Georgische wijnmakers die er een stille witte of oranje wijn van maken.
Details
- Smaakprofiel Rijk en complex
- Land Georgië
- Regio Kachetië
- Producent Papari Valley - Georgische wijn
- Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
- Appellatie Georgische wijn
- Druivenras Chinuri, Rkatisteli
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2020
- Vinificatie Gisting en rijping van de wijn in amfora’s, ook wel qvevri genoemd. De druiventrossen gaan er met steeltjes, pitten, schillen en al in de vaten, ingegraven in de grond.
- Rijping Rijping in amfora’s, ook wel qvevri genoemd.
- Kleur Ambergeel
- Geur Hazelnoot, groene thee, kweepeer, amandel en gekonfijte abrikoos
- Smaak Complex smaakpalet met rijp fruit, fraaie bitters, zeer zachte tannine, mooie zuren, zeer gebalanceerd en spannend glas!
- Lekker bij Gegrild varkensvlees, gevogelte en kaas
- Serveertemperatuur 14° Celsius