• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 100

Domaine Ballorin Nuits-Saint-Georges Les Damodes

Nuits-Saint-Georges Les Damodes is een wijngaard gelegen op de top van een helling (aan de kant van Vosne-Romanée) en geeft zeer verfijnde Pinot Noir

€ 82,50 € 72,00


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 100

Beschrijving

LET OP: DEZE AANBIEDING BETREFT EEN PRE-ORDER VOOR JAARGANG 2022. LEVERING VINDT PLAATS BEGIN JULI 2024.

Nuits-Saint-Georges "Les Damodes" - Domaine Ballorin:
Les Damodes is een wijngaard gelegen op de top van een helling in Nuits-Saint-Georges (aan de kant van Vosne-Romanée). Pinot Noir van deze wijngaard heeft het zijdeachtige en verleidelijke dat je ook in goede Vosne-Romanée proeft. Zo ook bij deze Nuits-Saint-Georges van Domaine Ballorin. De smaak van deze wijn is medium body, zeer verfijnd en zacht met zijdezachte tannines en een hartige afdronk. Het is een wijn met goede zuren en grote elegantie, die zich op zijn best kan uitdrukken na enkele jaren verfijning in de fles.

Bekijk alle wijnen van Domaine Ballorin

Details

  • Smaakprofiel Zacht en elegant
  • Land Frankrijk
  • Regio Bourgogne
  • Producent Domaine Ballorin
  • Filosofie Bio-dynamisch
  • Appellatie AOC Nuits-Saint-Georges
  • Wijngaard Les Damodes
  • Type bodem harde kalksteen en roze mergel
  • Druivenras Pinot Noir/ Spätburgunder
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2022
  • Vinificatie Persing van volledige trossen, spontane vergisting zonder toevoeging van sulfiet (natuurwijn)
  • Rijping eikenhouten vaten gedurende circa 18 maanden
  • Kleur Kersenrood met paarse reflecties
  • Geur De neus heeft fruitige toetsen van framboos en kleine bessen tegen een kruidige en minerale achtergrond.
  • Smaak De smaak is medium body, zeer verfijnd en zacht met zijdezachte tannines en een hartige afdronk. Het is een wijn met goede zuren en grote elegantie, die zich op zijn best kan uitdrukken na enkele jaren verfijning in de fles.
  • Lekker bij Wildgerechten, gegrild rood vlees, gebraad en filets. Ook uitstekend bij kazen van gemiddelde leeftijd.
  • Serveertemperatuur 16-18° Celsius