Montefalco Sagrantino DOCG
In het groene hart van Umbrië ligt het heuvelstadje Montefalco, al eeuwenlang bekend om zijn krachtige rode wijnen. De streek dankt haar reputatie vooral aan Sagrantino, een inheemse druif die vrijwel nergens anders voorkomt. Sagrantino werd oorspronkelijk verbouwd door monniken voor religieuze vieringen — de naam zou zelfs verwijzen naar sacro of sagrato. Tegenwoordig geldt de druif als één van de meest karaktervolle variëteiten van Italië, beroemd om haar diepe kleur, intense aroma’s en stevige tannines.

Proefnotitie Montefalco Sagrantino - Antonelli San Marco
De Montefalco Sagrantino DOCG van Antonelli San Marco is een klassiek schoolvoorbeeld voor deze bijzondere appellatie. De wijn combineert rijp zwart fruit met tonen van kruiden, leer, cacao en mediterrane specerijen. Dankzij de hoge natuurlijke tanninestructuur en lange rijping bezit hij veel diepgang en een indrukwekkend bewaarpotentieel, terwijl frisse zuren voor balans zorgen. Het warme klimaat van Montefalco, gecombineerd met de koele nachten in de heuvels van Umbrië, geeft de wijn zowel kracht als elegantie. Een uitgesproken gastronomische wijn die prachtig samengaat met wild, langzaam gegaard vlees en gerijpte kazen.

Bewaarpotentieel Montefalco Sagrantino DOCG
Sagrantino bereikt doorgaans zijn volle rijpheid 10 tot 15 jaar na de oogst en kan meer dan 30 jaar op fles rijpen.