Gerelateerde producten
Clara Marcelli MARKE Pecorino Marche Bianco IGT
MARKE Pecorino Marche Bianco IGT is gemaakt van de beste wijnstokken Pecorino en heeft maar liefst 20 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
€ 47,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
"Marke" Pecorino Marche Bianco IGT - Clara Marcelli
Van deze intense en krachtige Pecorino uit de buurt van Ascoli Piceno worden slechts 1000 flessen per jaar gemaakt. Na een langzame (spontane) gisting, rijpt de wijn maar liefst 20 maanden in eikenhouten vaten.
Proefnotitie
Aroma's van wit fruit en gele bloemen, zoals perziken, hints van ziltigheid en groene munt typeren deze wijn. In de mond is hij diep en vol, met een frisheid en smaak die lang blijven hangen. Echt interessant om te proberen, niet alleen bij vis, maar ook bij vleesgerechten uit de Marche, zoals de typische kip in Macerata-stijl.
Details
- Smaakprofiel Rijk en complex
- Land Italië
- Regio Marche
- Producent Clara Marcelli
- Filosofie Biologisch, Vin naturel (natuurwijn)
- Appellatie Marche Bianco IGT
- Wijngaard Nabij Castorano
- Type bodem Klei en kalk
- Druivenras Pecorino
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2020
- Rijping 20 maanden in eikenhouten vaten
- Kleur Intens goudgeel
- Geur Aroma's van rijp wit fruit, zoals perziken en abrikoos, gele bloemen, hints van ziltigheid en groene munt, maar ook honing en verfijnde houttonen
- Smaak In de mond is hij diep en vol, licht boterig, met mooie frisheid en een intense smaak die lang blijft hangen
- Lekker bij Echt interessant om te proberen, niet alleen bij vis, maar ook bij vleesgerechten uit de Marche, zoals de typische kip in Macerata-stijl
- Serveertemperatuur 10-12° Celsius