Gerelateerde producten
Domaine du Cros Marcillac Lo Sang del Païs
Marcillac 'Lo Sang del Païs' van Domaine du Cros is een rode wijn van de druif 'Fer Servadou' uit de regio Sud-Ouest, lokaal ook wel Mansois genoemd
€ 11,25
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Marcillac Lo Sang del Païs - Domaine du Cros
Een makkelijk verteerbare wijn, ver verwijdert van bijvoorbeeld de zwaardere wijnen uit de nieuwe wereld. Authentiek, karaktervol. Hier wordt genot uitgedrukt met finesse. De wijnen zijn afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 25 jaar oud.
Nicolaas Klei (jaargang 2015):
"Spetterendpaarse oerwijn: sappig, boordevol fruit, kruidig, wat tomaat en gras ook. Vol van smaak, de geuren van het land in de fles gestopt. Ongelooflijk lekker als je hem koel drinkt op een mooie zomerdag, maar ook als de wind om het huis loeit bij de stoofpot… “.
Proefschrift: 8,5/10 punten
“Fer servadou, biologisch; beetje ruig, levendig, goede fraîcheur en spanning, fraaie balans, gezonde fruittoets en zuren, eigenzinnig, mooi gemaakt (12,5%).”
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Frankrijk
- Producent Domaine du Cros
- Filosofie Biologisch
- Appellatie AOC Marcillac
- Type bodem klei met veel ijzer in de bodem
- Druivenras Fer Servadou (Mansois)
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2021
- Vinificatie
- Rijping 12 maanden rijping in cuves INOX (roestvrijstaal)
- Kleur Mooi rood van kleur, met paarse tinten
- Geur In de neus veel rijp rood fruit en kruiden, gedomineerd door cassis en peper. Soms wat tonen van zoethout en menthol.
- Smaak Sappige wijn met zachte tannines en een aangename kruidige bite in de afdronk. Dit is een duidelijke en typische Marcillac waar de druif "mansois" zich van zijn drinkbare kant toont. Jong drinken en niet te warm serveren.
- Lekker bij Gevogelte, kwartels, maar ook lamsvlees.
- Serveertemperatuur 14-16° Celsius
- Persrecensie Elsevier (Nicolaas Klei), Proefschrift
Wat vinden anderen ervan?
Anoniem
28 mrt 2021
Marten uit Ter Aar
24 jun 2020
Heerlijke soepele wijn die overal bij kan
Marcel uit Soest
5 jul 2018
Lekker alternatief voor de Beaujolais. Verteerbaar!!