De Menegotti Extra Dry Metodo Classico is een uitzonderlijke mousserende wijn gemaakt van 100% Garganega-druiven, afkomstig uit de schilderachtige heuvels van Moreniche di Custoza. Deze wijn, geproduceerd volgens de traditionele methode, ondergaat een tweede gisting op fles en rijpt minstens 30 maanden op de lies, gevolgd door 4 maanden flesrijping. Het resultaat is een briljante en aanhoudende wijn met een fijne mousse en een strogele kleur met een gouden hint.

De geur is intens, fijn en licht aromatisch, terwijl de smaak zacht, zijdeachtig en elegant is. Met een alcoholgehalte van 12% en een aanbevolen serveertemperatuur van 6-8°C, is deze wijn ideaal als aperitief en past perfect bij voorgerechten en desserts. De Menegotti Extra Dry Metodo Classico is ook beschikbaar in luxe geschenkverpakkingen, waardoor het een perfect cadeau is voor elke gelegenheid. Vraag naar de mogelijkheden. 

De Grote Hamersma 2019: 9/10 (STERWIJN)
"Menegotti maakt naast het vrolijkste rood van alle Italiaanse wijnen ook een zeer opgewekte spumante. Geen Prosecco maar een metodo classico uit een nabijgelegen gebiedje. Nu goed opletten: ongelooflijk prettig drinkbare prijs-kwaliteitsbubbel. Voor wie wel even zonder die snijdende zuren kan. Perensorbet, elegante bloemetjes, zachte citrus en een héél klein toefje bergamotroom. Ik zou het wel weten."

De Telegraaf: "Italië maakt fameuze mousserende wijnen, maar op Prosecco na zijn ze nog veel te onbekend. Leuk om te zien dat er ook betaalbare exemplaren komen van de zuidelijke oevers van het Gardameer, uit de streek Custoza. De wijn wordt op dezelfde manier als champagne gemaakt, dus met rijping op de gistcellen in de fles van vierentwintig maanden. Zo krijgt-ie verfijnde belletjes. Aangenaam soepel en fris in de smaak, citrus, zacht, goede zuren."