• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 100

Menegotti Magnum Menegotti Spumante Metodo Classico Extra Brut (100% Garganega)

Magnum Menegotti Spumante Metodo Classico Extra Brut is een mousserende wijn uit de regio Verona gemaakt van 100% Garganega rijping 36 maanden sur lie

€ 42,95


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 100

Beschrijving

De Menegotti Extra Brut Metodo Classico is een uitstekende mousserende wijn, volledig gemaakt van Garganega-druiven uit de betoverende heuvels van Moreniche di Custoza. Deze wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles, en rijpt minstens 30 maanden op de lies, gevolgd door 4 maanden flesrijping. Het resultaat is een complexe en elegante wijn met een intense, fijne en licht aromatische geur. De structuur is zacht, zijdeachtig en verfijnd.

Met zijn heldere strogele kleur met gouden tinten en aanhoudende, fijne perlage, biedt deze wijn aroma's van toast, bakkersroom, hazelnoot en Amalfi-citroen. De smaak is droog en verfrissend, perfect voor aperitieven, voorgerechten en desserts. Deze extra brut Champagne heeft een alcoholgehalte van 12% en wordt het beste geserveerd bij een temperatuur van 6-8°C.

De Menegotti Extra Brut Metodo Classico is ook beschikbaar in luxe geschenkverpakkingen, waardoor het een perfect cadeau is voor elke gelegenheid. Vraag naar de mogelijkheden! 

Finalewijn Proefschrift Wijnconcours 2022 (mousserend):
Garganega; lichte kleur, aparte geur, schoon, helder, smaakvol, breed en aromatisch, mooie zuren, levendig, elegant en uitnodigend, veel lengte (12%)

De Grote Hamersma: 8,5/10 punten
Metodo Classico, traditionele bubbel dus met tweede gisting op fles zoals bij de beroemde Noord-Franse belletjes. En extra-brut, dus lekker droog. Geen overijverige chardonnay of anonieme glera, maar garganega slaat hier de klok. Een bubbel met ballen. Toast, bakkersroom, hazelnoot, citroenen uit Amalfi. Zuidelijke kracht met noordelijke frisheid. Een serieus glas dat eens de goede kant van de Italiaanse belletjes laat zien.

Bekijk alle wijnen van Menegotti

Details

  • Smaakprofiel Fris en mineraal
  • Land Italië
  • Regio Veneto
  • Producent Menegotti
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Spumante Metodo Classico
  • Wijngaard nabij Custoza en Sommacompagna
  • Type bodem morenisch gesteente
  • Druivenras Garganega
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang N.V.
  • Vinificatie 3 maanden in staal, minstens 30 maanden op de lies in de fles, gevolgd door 4 maanden flesrijping
  • Rijping Minstens 30 maanden op de lies (bezinksel), 4 maanden in fles maanden
  • Kleur Strogeel
  • Geur Bloemig, amandel, wit fruit van perzik, peer en citrus
  • Smaak zeer fijne bubbel, frisse zuren, schoon en zuiver, zachte bitters, noten en citrus, gebalanceerd glas met veel lengte in de afdronk
  • Lekker bij schaal- en schelpdieren (oesters), sushi, antipasti met rauwe vis
  • Serveertemperatuur 4-6° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma, Perswijn, Proefschrift