La Bastide Saint Dominique Lirac blanc (Côtes du Rhône)
Elegante biologische Lirac met tonen van rijpe mango, citrus en een vleugje verveine; een verfijnde wijn die zowel puur als bij gerechten schittert.
€ 17,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Lirac Blanc - La Bastide Saint Dominique
La Bastide Saint Dominique ligt in de Rhônevallei, vlakbij het prestigieuze Châteauneuf-du-Pape. De wijngaarden voor de Lirac Blanc bevinden zich op bodems met galets roulés, grote keien die de druiven beschermen tegen de hitte en zorgen voor een elegante mineraliteit in de wijn. Deze biologische wijn is gemaakt van een blend van 40% grenache, 40% clairette, en 20% piquepoul, en toont daarmee de kracht en verfijning van het terroir in Lirac.
De Lirac Blanc van La Bastide Saint Dominique begint met een ronde, frisse aanzet en ontwikkelt subtiele aroma’s van wit steenfruit zoals perzik en abrikoos. In de mond onthult de wijn een verfijnde mineraliteit met hints van citrus, rijpe mango en een vleugje verveine, die samen een lange en elegante afdronk creëren. Een klein percentage van de wijn heeft gerijpt in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan lichte houttonen en een subtiele complexiteit.
Deze wijn is perfect als aperitief en schittert in combinatie met gerechten zoals een curry van vis, gebakken wit vlees of zeevruchten.
Details
- Smaakprofiel Fris en mineraal
- Land Frankrijk
- Regio Rhône
- Producent La Bastide Saint Dominique
- Filosofie Biologisch
- Appellatie AOC Lirac
- Wijngaard 15 km ten noordwesten van Avignon, tegenover Châteauneuf-du-Pape
- Type bodem zand en klei met grote keien (galets roulés)
- Druivenras Clairette, Grenache Blanc, Picpoul
- Oogst handmatig
- Jaargang 2023
- Rijping 5-7% in Franse eiken vaten (6 maanden), de rest in cuves inox (roestvrijstaal)
- Kleur Helder goudgeel met groene reflecties
- Geur Rijpe mango, verveine, lichte houttonen
- Smaak Vol en rond met aroma’s van wit steenfruit en een subtiele mineraliteit
- Lekker bij Curry van vis, zeevruchten, lichte vleesgerechten
- Serveertemperatuur 10-12° Celsius
- Persrecensie De Grote Hamersma, Wine Advocate (Robert Parker)