• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Domaine La Croix Belle - Jacques Boyer Le Champ des Lys Domaine La Croix Belle

Le Champ des Lys bestaat uit Viognier (50%), Grenache Blanc (20%), Chardonnay (20%) en Sauvignon (10%). Complexe wijn met een subtiele houtrijping.

€ 12,37


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Een complexe wijn van 4 druivenrassen. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar. Met 5% subtiele houtlagering en een overige vinificatie in RVS tanks zorgt dit voor een mooie en gastronomische wijn.  Een wijn die uitstekend combineert met visgerechten, schaal- en schelpdieren of stevig wit vlees zoals fazant of kalkoen.  

Terra Vitis gecertificeerd en afkomstig van een terroir bestaande uit kalksteen, klei en gravel. 

 

Bekijk alle wijnen van Domaine La Croix Belle - Jacques Boyer

Details

  • Smaakprofiel Rijk en complex
  • Land Frankrijk
  • Regio Languedoc
  • Producent Domaine La Croix Belle - Jacques Boyer
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie IGP Pays d'Oc
  • Wijngaard nabij Puissalicon
  • Type bodem klei en kalksteen met een onderlaag van gravel, zand en kleine steentjes
  • Druivenras Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2021
  • Vinificatie 5% houtrijping en 95% Cuves INOX met regelmatige battonage.
  • Rijping 95% 6 maanden in Cuves INOX (roestvrijstaal) 5% 6-9 maanden op gebruikte eikenhouten vaten
  • Kleur Strogeel met gouden reflecties
  • Geur Complexe aroma’s van wit fruit (perzik, peer en citrus) en lichte kruidigheid
  • Smaak Frisse aanhef, crispy, daarna ronde tonen met peer en exotisch fruit, licht zalvend, fraaie bitters, toegankelijke stijl.
  • Lekker bij Gegrilde stevige vis, coquilles en wit vlees (kalkoen, fazant)
  • Serveertemperatuur 10-12° Celsius