De witte Châteauneuf staat veelal in de schaduw van de veel bekendere rode Châteauneuf-du-Pape. Binnen de appellatie wordt slechts 5% aangewend voor de witte variant, terwijl deze minstens zo interessant is. Deze fraaie wijn van Domaine La Bastide Saint Dominique is daarom zeker de moeite waard. Wijnmaker Eric Bonnet kiest bij deze wijn heel bewust voor een rijping op cuves INOX (roestvrijstaal), waardoor de fruitige tonen beter bewaard blijven en de wijn een fris en slank karakter krijgt. Tegelijk blijft de typerende kruidigheid en stevigheid voldoende aanwezig. Een mooie mix dus. Dat meer wijnliefhebbers deze wijn kunnen waarderen, blijkt wel uit de zeer goede persrecensies in diverse toonaangevende wijngidsen:

Perswijn: 16/20 punten

Wine Advocate (Robert Parker): 90/100 punten
Levendige en zuivere aroma's van rijpe perzik, citrus, meloen en een hint van gedroogde bloemen

Jancis Robinson: 17/20 punten
Intens en levendig, niet heel droog; stevig en ook fris; mooie spanning, goed gemaakt