• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Domaine Eric Forest Saint-Véran La Renommée Eric Forest

Saint-Véran La Renommée van Domaine Eric Forest is een zeer fraaie Chardonnay die niet onder doet voor een goede Pouilly-Fuissé. Krachtig, mineraal

€ 25,50


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Saint-Véran "La Renommée" is afkomstig van een perceel dat in 1979 werd aangeplant op een kleigrond met kalksteen. Dit perceel is gelegen op een hoger deel van het dorp Davayé. Op een meter diepte dringen de wortels door in de Jurassic kalksteen, waardoor een superbe mineraliteit aan deze ruime en krachtige wijn wordt gegeven.

Perswijn, juli 2021: **** = zeer goed
Geur: toast, citroen, abrikoos, bloemen
Smaak: sap, fris, elegant, zuren

Bekijk alle wijnen van Domaine Eric Forest

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Frankrijk
  • Regio Bourgogne
  • Producent Domaine Eric Forest
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie AOC Saint-Véran
  • Wijngaard Afkomstig van twee verschillende percelen: Côte Rotie nabij Vergisson en Le Paradis nabij Devayé
  • Type bodem Kalk en klei
  • Druivenras 100% Chardonnay
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2018
  • Rijping Rijping geschiedt in contact met de fijne gistsporen gedurende 10 tot 15 maanden in eikenhouten vaten
  • Kleur Goudgeel met groene reflexen
  • Geur Fraaie aroma's van citrus, honing, zuivel en mineralen met daarin een fraaie houttoets verweven
  • Smaak Frisse en sappige aanzet, mooie zuren, verfijnd en tegelijk een krachtig smaakpalet met decente houttonen. Heel fraai glas met goede terroir-expressie!
  • Lekker bij Coquilles, paling, tarbot, heilbot en sliptong. Tevens zeer aangenaam bij jonge/ frisse kazen
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie Perswijn

Wat vinden anderen ervan?

6 mei 2021

Wat tegenvallen, niet zo heel bijzonder