• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Ferdinando Principiano Barolo DOCG Serralunga (2016)

Zeer elegante Barolo (100% Nebbiolo) van talentvolle wijnmaker: Wijn van het jaar 2019 in Proefschrift Wijnconcours

€ 36,25


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Barolo Serralunga van Ferdinando Principiano is afkomstig van wijnstokken aangeplant in de cru "Boscareto". Deze wijngaard grenst aan de beroemde cru "Francia" en behoort daarmee tot de beste wijngaarden van Barolo. 

Barolo uit Serralunga staan bekend om het grote bewaarpotentieel en de frisse zuren. Dit komt door de kalkrijke bodem. Dit in tegenstelling tot een dorp als La Morra, waar de bodem meer klei bevat.

Finalewijn Proefschrift Wijnconcours (november 2021):
Score: 9-/10 punten

Nebbiolo; vin nature; fragiele kleur en geur, fijne aroma’s, evenwichtig, subtiele aanzet, mooi gerijpt rood fruit, goede zuren en mooie spanning, terroir, goede tannine, soepel, prachtige ontwikkeling, goede lengte, uitstekende Barolo

Proefschrift Wine Professional Box (maart 2021):
Nebbiolo; elegante kleur, fraaie geur, evenwichtig, verleidelijk, mooi gerijpt rood fruit, klein zoetje, goede zuren en mooie spanning, beetje rustiek, smeuïg, goede tannine, soepel, slanke finale, goede lengte

"Wijn van het Jaar" Proefschrift Wijnconcours 2019
In totaal werden ruim 5200 wijnen ingezonden, waarvan 200 wijnen de finale haalden. Een professionele jury bestaande uit sommeliers van diverse toprestaurants en wijnconsultants kozen de 26 beste wijnen uit voor een award . De Barolo Serralunga van Principiano werd verkozen tot "Wijn van het Jaar" in de categorie Vin Naturel | Natuurwijn.

De Grote Hamersma 2019: (Score 8,5/10)
Wie bij barolo denkt aan zwaarmoedig, niet te tillen, weinig licht doorlatend rood, laat deze voor wat-ie is: namelijk lichtbittere, slankzure kersen met een beetje mascara, een lichtkruidig parfum en soepele tannineplooien.

De Grote Hamersma 2018: (Score 8,5)
“Stel jezelf voor in een boot op een rivier, met aardbeienbomen onder luchten van jam. Je roeit je boot geruisloos stroomafwaarts. Begint zachtjes te zingen van een Rose Garden, over Dagen van stro en Dagen van gras. En zo peddel je alsmaar verder. Baroling, tu tu tu. Baroling on a river.”

Elsevier 2014: (Nicolaas Klei)
Nicolaas Klei proefde in 2014 800 wijnen en selecteerde daaruit de 60 lekkerste. 'Het was niet makkelijk, want de kwaliteit is goed.' Eén van de beste 60 is de Barolo DOCG Serralunga van Ferdinando Principiano (Piëmonte, Italië):
"Barolo kan ongenadig hard en knoestig zijn. Deze echter is goedertieren en begrijpend, met zijn wijze oude geuren en smaken onder het ingetogen fruit. Meditatiewijn, zeggen de Italianen."

 

Bekijk alle wijnen van Ferdinando Principiano

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Italië
  • Regio Piëmonte
  • Producent Ferdinando Principiano
  • Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
  • Appellatie Barolo D.O.C.G.
  • Wijngaard “Boscareto”, wijngaard nabij Serralunga
  • Type bodem Kalk, witte mergel en rood-grijze zandsteen. In de bodem zitten mineralen als calciumcarbonaat en ijzer.
  • Druivenras Nebbiolo (100%)
  • Druivenras Nebbiolo
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2016
  • Rijping Eikenhouten vaten van 20 en 40 hectoliter, gedurende 24 maanden
  • Kleur Robijnrode, licht transparante kleur
  • Geur Klassieke neus die een prachtige impressie geeft van rijpe kersen, gedroogde bladeren en drop
  • Smaak Klassiek, kersen en pruimen, fruitig en mineraal, structuur met mooie tannines; bijzondere lengte in de afdronk
  • Lekker bij Wild en gevogelte, zoals everzwijn, eendenborst, reerug en hertenbiefstuk; truffel, paddestoel (porcini)
  • Serveertemperatuur 18-20° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma, Elsevier (Nicolaas Klei), Perswijn, Proefschrift

Wat vinden anderen ervan?

6 okt 2021