Gerelateerde producten
Ferdinando Principiano Alta Langa 'Leonardo' Ferdinando Principiano
Mousserende wijn gemaakt van 60% Pinot Nero en 40% Chardonnay (30 maanden sur lie). SoloUva methode dus geen suikers toegevoegd, enkel most.
€ 35,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Alta Langa DOCG
Alta Langa DOCG is een Italiaanse Spumante uit de Piëmonte gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden uit het hoger (alta) gelegen deel van de Langhe. Het relatief koelere klimaat leent zich uitstekend voor het maken van mousserende wijn. Na een rijping van 30 maanden sur lie wordt de wijn gebotteld zonder additionele suikers toe te voegen. Enkel de natuurlijke most wordt gebruikt (solouva-methode).
Alta Langa DOCG "Leonardo" - Persrecensies:
- Wijn van het Jaar 2023 - Proefschrift Wijnconcours: 8,5/10 punten
"Chardonnay, Pinot Noir; fraaie kleur, rustige, evenwichtige geur, mooi gedoseerde chardonnay-aroma’s, goed ontwikkeld, fijn crèmig, goede zuren en bitters, mooie lengte (12%) - De Grote Hamersma 2023: 9/10 punten
"Rijping van 30 maanden sur lie, geen suikers toegevoegd. Rinsdroog wit. Rokerigheid. Fladderende bittertjes. De zucht naar ziltigheid. Kraakje noot. Punt-precieze zuren. Uit een puntgaaf jaar voor Piemonte bovendien."
Details
- Smaakprofiel Rijk en complex
- Land Italië
- Regio Piëmonte
- Producent Ferdinando Principiano
- Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
- Appellatie Alta Langa DOCG
- Wijngaard "Montagliato", wijngaard nabij Monforte d'Alba op circa 400-550 meter boven NAP
- Type bodem Klei en zand
- Druivenras Chardonnay, Pinot Noir/ Spätburgunder
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2018
- Vinificatie Mousserende wijn gemaakt conform de SoluUva methode zonder enige toevoeging van suikers
- Rijping 30 maanden sur lie, geen suikers toegevoegd, enkel most (SoloUva)
- Kleur Intens strogeel
- Geur Rijk en subtiel, van wilde bloemen, citrusvruchten, wilde bessen en honing.
- Smaak Levendig, scherp, energiek, mineraal en heel fris
- Lekker bij Risotto met vis, carpaccio van rauwe vis of oesters.
- Serveertemperatuur 4-6° Celsius
- Persrecensie De Grote Hamersma, Proefschrift